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. Sabato 30 e domenica 31 maggio Bitonto tornerà indietro nel tempo con la quarantesima edizione del Corteo Storico di Bitonto, uno degli appuntamenti più attesi della primavera pugliese, già presentato ufficialmente al Senato della Repubblica. L’evento prenderà il via sabato mattina nel centro storico con tamburi e banditori, mentre nel pomeriggio piazza Cavour ospiterà spettacoli di equilibristi, acrobati e lanciatori di coltelli. Domenica spazio anche ai più piccoli con il Villaggio dei Balocchi, prima del grande corteo rievocativo in programma dalle 18 lungo le vie del centro cittadino fino a Porta Baresana. Sbandieratori, dame, armigeri e figuranti trasformeranno ancora una volta la città in un grande teatro a cielo aperto, tra tradizione e spettacolo. Ad anticipare l’evento, quest’anno, anche una suggestiva anteprima a Roma, dove una delegazione dell’associazione Accademia della Battaglia ha sfilato a Piazza Navona portando nella Capitale colori, tamburi e bandiere della tradizione bitontina.

. Prosegue nel cuore del Salento la V edizione di “Salento in Cima alla Cuccagna”, il circuito itinerante che riporta nelle piazze una delle tradizioni più spettacolari e coinvolgenti del territorio. Dopo le prime tappe, l’appuntamento è il 12 aprile a Tuglie, dove la competizione continua tra tecnica, forza e gioco di squadra. Il palo della cuccagna, oggi disciplina riconosciuta dal CONI, non è solo una prova fisica ma un vero e proprio sport che unisce coordinazione, strategia e spirito di gruppo. Le squadre, composte da quattro atleti, si sfidano scalando un palo cosparso di grasso, in un equilibrio perfetto tra tradizione e competizione. Il circuito, unico nel suo genere nel Sud Italia, coinvolge quest’anno otto comuni della provincia di Lecce e registra una crescita significativa, con il raddoppio delle squadre partecipanti. Dopo Merine, le tappe proseguiranno a Merine (il 19 aprile), a Collepasso (25 aprile), San Donato di Lecce (2 maggio), fino alla grande finale prevista a Galatina in autunno. A rendere ancora più speciale ogni appuntamento è la presenza, fuori gara, della squadra professionista dell’ASD Madonna di San Fili – Palo della cuccagna di Monteroni di Lecce, punto di riferimento nel Mezzogiorno e protagonista anche a livello nazionale. Non manca l’attenzione alle nuove generazioni: in ogni tappa è previsto anche un palo dedicato ai bambini, per far vivere da vicino l’esperienza della cuccagna e tramandare una tradizione che oggi guarda al futuro.Informazioni: Facebook: ASD Madonna di San Fili – Palo della cuccagna  Instagram: sanfili_palodellacuccagna   Mail: [email protected]  Cell.: 3939934438 ASD Madonna di San Fili – Palo della cuccagna – Via San Fili ang. Via Messapia, 2, Monteroni di Lecce (LE).

Il menù casalingo del 25 dicembre preparato sin dal giorno prima dai più solerti in cucina. Dalla lasagna al pancotto realizzato rigorosamente con il pane di Monte Sant’Angelo e verdure selvatiche. E per finire i dolci della tradizione. Servizio di Fabrizio Sereno

Entrerà a far parte dell’atlante regionale dei cammini per coniugare tutela del paesaggio, storia e tradizioni locali

Eventi che è espressione di un’identità culturale profonda Servizio di Annamaria Rosato; interviste a Francesco Carriero, referente del presidio Suino nero pugliese; Donato Pentassuglia, ass. regionale all’Agricoltura;

Non solo una tradizione, ma un profondo atto di fede dell’intera comunità Servizio di Giovanni Di Benedetto

Celebrati anche quest’anno i riti e le usanze del lavoro di campo in contrada Montursi Servizio: Guglielmina Logroscino Intervista: Rosanna Masi – Associazione Antiche Tradizioni

Le celebrazioni del santo hanno riunito quasi cinquemila persone nella frazione di Ruffano, in Salento Servizio: Matteo Bottazzo Intervista: Antonio Carrara – Presidente Comitato Festa di San Rocco

Allestiti nel borgo antico e tra i principali rioni della città. Stelle, barche, fiori e tante luci, impreziosiscono le tradizionali installazioni votive

Il Patrono della piccola frazione di Andria portato in processione su un trattore

Il pesce resta la prima scelta per il pranzo. Code alle casse dei supermercati per acquistare tutto il necessario Servizio di Linda Cappello

Un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica I bucatini sono uno dei piatti più famosi della cucina pugliese. Anche in questo caso ci sono diverse varianti, tutte gustose. In questa ricetta di Mattino Norba Estate, ad esempio, utilizzeremo le cozze, le patate e il limone. Sei curiosa di scoprire come preparare questo piatto? Segna gli ingredienti e corri ai fornelli! Ingredienti 140 gr. di bucatini250 gr. di cozze sgusciateprezzemolouno spicchio d’agliooliouna patata mediabuccia di un limonebrodo vegetalegranella di pistacchi Procedimento Scopri il procedimento in diretta su Telenorba: ti aspettiamo con un mare di ricette!

Tradizione, arte e sostenibilità protagoniste con bazart nel cuore della Grecìa salentina

Il pane dolce che unisce famiglie e comunità tra forni a legna, musica e antiche ricette del Pollino

Scopri come concludere al meglio il tuo pasto con questo delizioso dolce Come abbiamo detto diverse volte, il pranzo o la cena perfetti si concludono con un gustoso dolce. Torte, biscotti, mignon, crepes dolci e così via sono la soluzione perfetta per meravigliare i tuoi commensali. In questa puntata abbiamo preparato per te i dolcetti di mamma Mimina con la crema. Sei pronta a scoprire di cosa si tratta? Il latte di soia per i nostri dolcetti Per la realizzazione dei nostri dolcetti lo chef ha scelto di utilizzare il latte di soia. Soprattutto negli ultimi anni in tanti lo scelgono in cucina rispetto al latte vaccino e i motivi sono diversi. Qui ti elenchiamo le 3 motivazioni più importanti per cui è preferibile il latte di soia: 1) riduce i livelli di colesterolo 2) ricco di fibre, minerali e vitamine 3) riduce la pressione sanguigna. Gli ingredienti Preparare questi gustosi biscotti è molto semplice. Siamo sicuri che li avrai tutti, o quasi, nella tua dispensa e nel tuo frigo. Ecco di seguito gli ingredienti per questi biscotti alla crema. 200 gr. di farina tipo 1 120 gr. di zucchero 200 ml. di latte di soia 80 ml di olio evo limone grattugiato cremor tartaro Per la crema: 500 ml. di latte di mandorla 3 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di zucchero limone panna montata fragole o altra frutta fresca Il procedimento  Oltre alla lista degli ingredienti in questo video puoi rivedere il procedimento. Mattino Norba è disponibile su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it ogni giorno, dal lunedì al venerdì, a partire dalle 8. Seguici sui nostri social per non perdere nessuna ricetta.

Una tradizione che coinvolge numerosi comuni dell’entroterra otrantino, in particolare Uggiano La Chiesa, Giurdignano e Minervino di Lecce Servizio di Matteo Bottazzo Immagini e Montaggio di Francesco Afrune 

Tante le novità, ma attenzione alla tradizione Servizio di Francesco Iato; interviste a Danilo Daresta, pres. Fondazione Carnevale; Michele Vinella, sindaco Putignano;

A ricordare quei momenti ci pensa la banda della città Servizio di Maurizio Marangelli; intervista al maestro Schirinzi

Ma adesso la raccolta è quasi conclusa Servizio di Giuseppe Capacchione; interviste a Antonio Miccoli, frantoiano; Nicola Larosa, frantoiano;

Un rito che si tramanda di generazione in generazione e coinvolge tutto il paese

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