Evade il fisco per oltre un milione di euro, nei guai un ristoratore brindisino
Dichiarava perdite da anni, ma avrebbe incassato con il POS senza emettere scontrini. La scoperta della Guardia di Finanza Presentava dichiarazioni in perdita, ma per
Dichiarava perdite da anni, ma avrebbe incassato con il POS senza emettere scontrini. La scoperta della Guardia di Finanza. Presentava dichiarazioni in perdita, ma per i militari della Guardia di Finanza di Brindisi, avrebbe evaso il fisco per oltre un milione di euro in cinque anni. Nel mirino dei militari della Compagnia di Fasano un noto ristorante a ridosso della costa fasanese. Dall’incrocio delle banche dati, i militari hanno scoperto che, per una rilevante parte del denaro incassato tramite POS, l’imprenditore avrebbe omesso sistematicamente l’emissione dei relativi scontrini fiscali: i clienti pagavano regolarmente con carta di credito o bancomat, ma l’incasso veniva completamente occultato al fisco, pur se tracciato dai pagamenti elettronici. A insospettire le Fiamme Gialle è stato un forte contrasto tra la posizione fiscale e la realtà economica dell’attività commerciale. Quantificate sanzioni e imposte per quasi un milione di euro.
. Il tour di Telenorba50 continua il suo viaggio nel cuore del nostro territorio per raccontarne le eccellenze e dare voce al tessuto imprenditoriale locale. Tra le realtà più dinamiche e in prima linea c’è sicuramente il settore della ristorazione, un comparto chiave per l’economia e l’accoglienza della città di Bari. Sul tema si è espresso Gianluca Cancellaro, titolare del Luca’s Coffee, intervistato dal giornalista Saverio Carlucci.Un trend positivo trainato dal turismo Ai microfoni di Telenorba, Cancellaro ha dipinto un quadro decisamente ottimista per il capoluogo pugliese: “Il quadro della situazione nella città di Bari è molto positivo. Cresce, cresce molto bene. Tante sono le offerte, tanti sono i locali. Il turismo finalmente riconosce la nostra città come una città molto bella”. Più sicurezza e spazio agli eventi: le richieste all’amministrazione Non mancano però le sfide e le aree su cui lavorare per garantire una crescita sostenibile. L’imprenditore ha infatti individuato due nodi cruciali per il futuro del settore: sicurezza e burocrazia. Sicurezza in primo piano: secondo Cancellaro, l’amministrazione locale dovrebbe intensificare i controlli e gli sforzi per garantire una città più sicura e organizzata, un tema particolarmente caldo negli ultimi giorni. Meno vincoli per gli eventi: per far fare il salto di qualità definitivo al settore, la richiesta è quella di maggiore libertà e spazi per l’organizzazione di eventi. L’obiettivo è quello di fare rete, creando sinergie tra i ristoratori e grandi realtà del territorio, proprio come Telenorba. La resilienza post-Covid e il valore della pubblicità L’intervista è stata anche l’occasione per ripercorrere la storia imprenditoriale del Luca’s Coffee, nato in un momento storicamente delicatissimo, a ridosso della pandemia del 2019. Cancellaro ha voluto esprimere profonda gratitudine verso il Gruppo Norba e la famiglia Montrone, evidenziando come il supporto dei media sia stato vitale per superare la tempesta del Covid: “Devo molto a voi e a Telenorba. La mia situazione è nata nel 2019, nel periodo Covid, e posso dire che il gruppo Norba e la famiglia Montrone mi hanno dato spazio e opportunità di poter fare pubblicità. Mi ha aiutato tantissimo: come si diceva vent’anni fa, la pubblicità è l’anima del commercio”. Nonostante le difficoltà iniziali, l’evoluzione degli ultimi anni è stata netta e positiva. Guardando al futuro, complici anche i numerosi investimenti urbanistici che stanno ridisegnando Bari, le prospettive restano rosee. La Puglia continua a esercitare un fortissimo appeal internazionale e la ristorazione barese è pronta a fare la sua parte.
Salgono in cattedra la patata e la cipolla con il riso. Se il riso è l’ingrediente simbolo dell’edizione 2026 della giornata della ristorazione, per la cultura della ospitalità italiana, promossa da Confcommercio, a Margherita di Savoia la protagonista è la patata a pasta gialla, esportata in tutto il mondo, valore aggiunto con la cipolla di un piatto tipico della Puglia. Intervista a Antonio Capacchione, Confcommercio, Lorenzo Piazzolla, consorzio cipolla bianca igp, Roberto Moscaritoli, chef istituto alberghiero,
I dati del Rapporto Ristorazione 2026 di Fipe-Confcommercio. Nel 2025 la ristorazione italiana ha registrato consumi per 100 miliardi di euro, in lieve crescita rispetto all’anno precedente, ma ancora lontano rispetto al periodo pre-Covid. È questo il quadro emerso dal Rapporto Ristorazione 2026 di Fipe-Confcommercio, presentato a Roma. I numeri parlano chiaro: le imprese del settore sfiorano quota 325mila con la famiglia che si conferma un asset strategico importante. L’anno scorso il riconoscimento della cucina italiana patrimonio immateriale dell’Unesco ha premiato l’intera filiera. Non mancano però alcune ombre e difficoltà nel settore. Intervista a Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe-Confcommercio
Un patto territoriale per lavorare insieme alla creazione di una filiera della legalità INTERVISTA: GIUSEPPE CAPOCCIA (PROCURATORE LECCE)Servizio Stefania Congedo
Un’occasione di rilancio per il centro storico del capoluogo lucano Servizio di Virginia Cortese Intervista a Domenico Cordaro, licenziatario MC Donald’s
Obiettivo, formare figure professionali altamente qualificate Servizio di Michele Frallonardo, riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo. Intervista a Antonello Magistà, Pashà Conversano
Anche in Puglia l’evento cult della ristorazione moderna Intervista: Francesco Saracino – OSM Partner Bari
Controllate imprese agricole e del settore della ristorazione L’ispettorato territoriale del lavoro di Foggia ha individuato, su 126 aziende del settore agricolo e della ristorazione ispezionate, ben 100 realtà irregolari. Le operazioni di verifica, che hanno interessato l’intero territorio della provincia di Foggia, sono state finalizzate al contrasto del lavoro nero e dello sfruttamento dei lavoratori, nonché al controllo delle condizioni di salute e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Proprio a questo proposito, infatti, 34 attività sono state costrette dalle autorità competenti a sospendere la propria produzione. Inoltre, un altro dato emerso dall’indagine effettuata dall’ispettorato del lavoro foggiano, è la presenza di 73 posizioni lavorative irregolari su un totale di 533 prese in analisi. Infine, emesse anche 60 prescrizioni per omessa formazione e mancata sottoposizione alla sorveglianza sanitaria dei lavoratori (visite mediche), e per altre violazioni sulla sicurezza sui luoghi di lavoro.
A Margherita di Savoia è stata realizzata una pagnotta da 20 chili in occasione della giornata nazionale della ristorazione Servizio di Giovanni Di Benedetto Intervistati: Giuseppe Di Leo, chef Oasi beach Fabiana Milone, lady chef Torquemada Antonio Capacchione, pres. Sib Fipe
Riproposta per l’occasione un’antica ricetta contadina semplice e genuina Servizio di Francesco Persiani Intervistati: Wanda PucciRosa Pistoia Nadia Giannico, Confcommercio Laterza
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Obiettivo, formare figure professionali altamente qualificate Servizio di Michele Frallonardo, riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo. Intervista a Antonello Magistà, Pashà Conversano
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A Margherita di Savoia è stata realizzata una pagnotta da 20 chili in occasione della giornata nazionale della ristorazione Servizio di Giovanni Di Benedetto Intervistati:
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