Alberello goloso
Scopri come prepararlo a Mattino Norba Le festività natalizie sono ormai dietro l’angolo ed è già ora di pensare al pranzo di Natale. Oggi a
Scopri come prepararlo a Mattino Norba. Le festività natalizie sono ormai dietro l’angolo ed è già ora di pensare al pranzo di Natale. Oggi a Mattino Norba prepariamo un alberello goloso, perfetto come antipasto. Ecco la lista degli ingredienti, seguici per scoprire il procedimento. 500 gr mascarpone500 gr panna frescabiscotticioccolatoburrozuccherinizucchero a velococco rapè
Da tempo denunciano le lunghe attese per il completamento delle procedure di carico che possono arrivare anche ad oltre 5 ore. Continua anche questa mattina lo sciopero degli autotrasportatori dei prodotti petroliferi all’Eni di Taranto. Da tempo denunciano le lunghe attese per il completamento delle procedure di carico che possono arrivare anche ad oltre 5 ore, incidendo pesantemente sull’organizzazione del lavoro. Venerdì scorso si è tenuto un incontro con la dirigenza Eni che avrebbe manifestato la disponibilità ad avviare un dialogo ma, ad oggi, i lavoratori, sostenuti dall’Usb, non hanno ottenuto alcun riscontro.
La sentenza è del Tribunale civile di Lecce che riconosce la concausa determinante dell’insorgenza della patologia con la lunga attività di servizio svolta su navi e infrastrutture militari. Mezzo milione di euro di risarcimento ai familiari di un maresciallo della Marina Militare di Taranto, deceduto per carcinoma polmonare dopo una lunga esposizione professionale all’amianto. La sentenza è del Tribunale civile di Lecce che riconosce la concausa determinante dell’insorgenza della patologia con la lunga attività di servizio svolta su navi e infrastrutture militari. Il sottufficiale è morto nel 2015 a 65 anni. Pur riconoscendo la responsabilità del Ministero della Difesa, il Tribunale ha applicato una riduzione del 40% dell’importo perché l’uomo era un fumatore. Pertanto 100 mila euro alla vedova e importi compresi tra 110 mila e 115 mila a ciascun figlio.
“Le mani operose – dicono dalla scuola – costruiscono non solo oggetti, ma legami. Ogni gesto fatto con impegno può diventare un seme di pace”. Far riscoprire i mestieri antichi e la nobile arte dei lavori manuali ai più piccoli. Con questi obiettivi la scuola primaria “De Gasperi” di Noicattaro ha dato vita al presepe vivente. I piccoli delle classi terze hanno fatto un salto nel passato, interpretando diversi lavori come il sarto e il calzolaio. Non è mancata la preparazione delle tradizionali orecchiette fino all’ultima scena del presepe. “Le mani operose – dicono dalla scuola – costruiscono non solo oggetti, ma legami. ogni gesto fatto con impegno può diventare un seme di pace”.
La scoperta dei ricercatori italiani apre nuove possibilità per lo studio del Dna e delle malattie. Le cellule viventi sono gli elementi fondamentali di tutti gli esseri viventi, ma osservarle non è semplice. Sono estremamente piccole e quasi del tutto trasparenti, per questo anche con il microscopio ottico spesso risultano difficili da vedere. Per molti anni gli scienziati hanno dovuto usare coloranti o sostanze fluorescenti per renderle visibili, ma questi metodi possono modificare le cellule e influenzare il loro comportamento naturale. Per superare questo problema, tre ricercatori dell’Istituto Italiano di Tecnologia di Genova, coordinati da Alberto Diaspro, hanno sviluppato una nuova tecnica basata sulle proprietà della luce. Grazie a questo metodo è possibile osservare le cellule mentre sono vive e si trovano in condizioni naturali, senza alterarle. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica Optics Letters. La nuova tecnica nasce dall’unione di due metodi già conosciuti: la microscopia a polarizzazione, che utilizza la luce polarizzata per mettere in evidenza alcune strutture cellulari, e la microscopia in campo oscuro, che illumina solo i contorni del campione. Combinando queste due tecniche, i ricercatori sono riusciti a ottenere immagini più chiare e dettagliate, senza ricorrere alla fluorescenza e senza danneggiare le cellule. Questo risultato è molto importante perché permetterà di studiare meglio alcuni processi biologici fondamentali. In particolare, gli scienziati vogliono osservare come è organizzato il Dna all’interno del nucleo delle cellule. Il Dna, insieme alle proteine, forma la cromatina, una struttura che cambia nel tempo e che ha un ruolo fondamentale nel funzionamento delle cellule. Capire come la cromatina è organizzata aiuta a comprendere meglio l’origine di molte malattie, come i tumori e alcune malattie neurodegenerative, tra cui l’Alzheimer. Secondo i ricercatori, osservare questi cambiamenti senza alterare le cellule è essenziale per ottenere risultati più accurati. In futuro, il nuovo metodo potrà essere migliorato grazie all’uso dell’Intelligenza Artificiale, che aiuterà ad analizzare le immagini e a riconoscere meglio i dettagli più piccoli. Questa scoperta rappresenta un importante passo avanti per la ricerca scientifica, perché permette di studiare le cellule in modo più naturale e di avvicinarsi sempre di più alla comprensione dei meccanismi alla base della vita.
La visita è un percorso interiore dalla tristezza alla gioia. Torna a Palombaio, frazione di Bitonto nel barese, uno tra i presepi viventi più belli d’Italia, secondo diverse classifiche: richiede un anno di lavoro, e si arricchisce ad ogni edizione. Si potrà visitare anche nei tre giorni di Natale e nel weekend dell’Epifania. Riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo
Apertura straordinaria per quelli giornalieri del capoluogo pugliese . Permettere anche a chi solitamente non riesce a far conciliare i propri orari con quelli delle aree mercatali di acquistare il necessario per le festività natalizie. A Bari apertura straordinaria nell’ultima domenica prima di Natale per i mercati coperti giornalieri che ne hanno fatto richiesta. Riprese di Orazio Corbacio
Il 27 e il 30 dicembre e il 5 gennaio, i vicoli si trasformeranno in una “piccola Betlemme”. È una intera cittadinanza ad essere coinvolta per donare la magia del Natale al proprio paese, Cellamare, a pochi chilometri da Bari. Luci, musica e il villaggio realizzato nel centro storico, cuore dell’evento “Natale da amare a Cellamare” dove genitori e bimbi fanno la fila per entrare nella casa di Babbo Natale, circondato dagli immancabili elfi, anzi giovani elfe. È la quinta edizione, frutto del lavoro di tanti volontari e delle associazioni locali. La grande attesa è per il presepe vivente, che da anni attrae migliaia di visitatori. Il 27 e il 30 dicembre e il 5 gennaio, il centro storico con le piazze e il dedalo di vicoli si trasformerà in una “piccola Betlemme”, tra antiche botteghe, pastori e la grotta di Gesù Bambino.
L’iniziativa in occasione delle festività natalizie. Si parte da quello del giovedì di via Salvemini . Fare la spesa fuori dagli orari di lavoro. Anche quest’anno l’amministrazione comunale di Bari è andata incontro ai commercianti con le aperture straordinarie anche dei mercati settimanali in occasione delle festività natalizie. Si parte con il mercato del giovedì in via Salvemini, aperto eccezionalmente in occasione delle festività natalizie domenica 21 dicembre fino alle ore 21.
Bari e Lecce piene di turisti. Code davanti ai negozi, tavoli dei bar occupati. Il centro di Bari si presenta così in quest’ultima domenica prima di Natale. Ecco com’è andata.
Il team dello chef Graziano Gallo si aggiudica la seconda edizione. È dello chef Graziano Gallo del ristorante “Il Teatro del gusto” di Altamura la pasta all’assassina più buona di Puglia. Interviste a Francesco Bondanese, chef; Graziano Gallo, chef “Il teatro del gusto”; Sandro Romano, giornalista Servizio di Giuseppe Capacchione
Tragedia questa mattina a Sava. Tragedia questa mattina a Sava. Cosimo Pompigna, 50 anni, è stato travolto e ucciso da un furgone dopo essere uscito dalla sua auto per controllare una foratura. L’impatto non gli ha lasciato scampo. L’uomo è morto sul colpo. L’episodio si è verificato lungo la strada ter salentina. Sul posto i carabinieri.
Dopo 28 anni si riaprono le porte dello storico palazzetto . Conversano torna a casa dopo un lungo esodo. Sabato scorso, dopo 28 anni, si sono riaperte le porte dello storico “Pineta”, il palazzetto in cui la compagine barese ha scritto pagine indelebili della pallamano, scalando le più alte vette europee. Sugli spalti, il pubblico in festa ha riesumato ricordi di partite epiche, sorvolando sul presente. In campo, Conversano ha battuto Eppan per 29 – 27, portandosi a + 1 sulla zona playout. Si chiude così un 2025 pieno di alti e bassi, con la speranza di ritrovarsi nel nuovo anno con un piglio diverso e qualche infortunio in meno. Solo una sconfitta per Fasano: 31 – 25 contro il Cassano Magnago, capolista. Il campionato si ferma per la sosta invernale. Si riprende il 7 febbraio con Conversano – Chiaravalle e Fasano Siracusa.
Feste, tredicesime e tradizione accendono la spesa, tra rincari delle materie prime e tenuta delle imprese artigiane. A dicembre i consumi di alimenti e bevande in Puglia raggiungono un valore stimato di 2,1 miliardi di euro. A rilevarlo è il Centro Studi di Confartigianato Imprese Puglia, che evidenzia come il comparto dell’artigianato alimentare continui a mostrare segnali di vitalità, distinguendosi positivamente rispetto ad altri settori del commercio. Il quadro economico generale resta fragile, condizionato dalle tensioni geopolitiche internazionali e dall’impatto dei dazi statunitensi. Tuttavia, il periodo delle festività rappresenta un momento chiave per i consumi: tra Natale e fine anno si assiste a un deciso incremento degli acquisti, con una concentrazione che supera il 10 per cento delle vendite annuali al dettaglio (10,5%). A favorire la spesa contribuisce anche l’erogazione delle tredicesime, che consente alle famiglie di destinare maggiori risorse a prodotti alimentari e regali. In questo contesto, l’artigianato si conferma sinonimo di qualità e tradizione. Il patrimonio agroalimentare pugliese può contare su un’ampia varietà di prodotti certificati Dop, Igp e Stg, oltre a vini a denominazione e ai Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.), realizzati secondo tecniche di lavorazione e conservazione tramandate nel tempo. Dai prodotti da forno e dolciari ai cereali, dai formaggi all’ortofrutta fino all’olio, la Puglia esprime una ricchezza enogastronomica che si traduce in 379 P.A.T., contribuendo al primato del Mezzogiorno per numero di specialità tradizionali. Il peso dell’artigianato nel settore alimentare regionale è rilevante: su 4.832 imprese attive, 2.554 sono artigiane. Ma il valore dell’artigianato durante il periodo natalizio va oltre il solo comparto alimentare. Accanto ad esso opera l’artigianato artistico, che con ceramiche, tessuti e luminarie contribuisce a creare l’atmosfera tipica del Natale pugliese, generando un intreccio virtuoso tra economia, cultura e identità locale. Sul versante dei prezzi alla produzione, nei primi nove mesi del 2025 i prodotti alimentari registrano un aumento medio del 2,1%, superiore alla crescita della manifattura (+0,4%), mentre le bevande segnano una flessione dello 0,6%. All’interno del comparto alimentare si rilevano incrementi particolarmente significativi per la lavorazione di tè e caffè (+16,4%), la produzione di cacao, cioccolato e confetteria (+15,4%), la lavorazione e conservazione delle carni (+5,8%) e il settore lattiero-caseario (+5,3%). Crescono anche i prezzi di margarina e grassi similari (+4,0%) e dei succhi di frutta e ortaggi (+2,7%). Tra le bevande, l’unico aumento riguarda le altre bevande fermentate non distillate, con un +2,0%. Le tensioni si riflettono anche sui prezzi al consumo. A ottobre 2025, i prodotti alimentari e le bevande analcoliche registrano un incremento del 2,5% su base annua, valore doppio rispetto all’inflazione media dell’1,2%, seppur in rallentamento rispetto al 3,7% del mese precedente. Spiccano gli aumenti a doppia cifra per cacao e cioccolato in polvere (+21,9%), caffè (+20,6%) e cioccolato (+10,1%), tutti in lieve decelerazione rispetto ai mesi precedenti. «Da tempo le imprese sono alle prese con forti rincari delle materie prime – spiega Nicola Giotti, presidente della categoria dolciario di Confartigianato Puglia – e questo incide inevitabilmente sui prezzi finali. A ciò si aggiunge il peso dei costi energetici, fondamentali per le produzioni alimentari che richiedono un utilizzo intensivo di forni, frigoriferi e impianti di conservazione». Giotti sottolinea come, nonostante il crescente apprezzamento dei consumatori per la qualità delle produzioni artigiane, i margini delle imprese si stiano riducendo: «Il caso del cioccolato è emblematico: dopo il crollo produttivo in Africa Occidentale nel 2023, i costi sono triplicati. Lo stesso vale per uova, nocciole e persino per materiali accessori come carta e imballaggi». Da qui l’invito ai consumatori a considerare questi fattori al momento dell’acquisto, nella consapevolezza che gli aumenti non derivano da scelte speculative, ma da esigenze di sostenibilità economica. Un messaggio condiviso anche dal presidente di Confartigianato Imprese Puglia, Michele Dituri: «Scegliere prodotti e servizi degli artigiani e delle imprese locali significa investire in qualità, autenticità e identità territoriale. Ogni prodotto artigianale racchiude una storia di lavoro, competenza e passione che rafforza il tessuto economico, sociale e culturale delle comunità». In quest’ottica, Confartigianato rilancia anche quest’anno la campagna “AcquistiAmo locale”, invitando cittadini e famiglie a regalare e a regalarsi prodotti artigianali made in Italy, espressione della creatività e delle tradizioni dei territori.
Accoglienza, buon cibo e clima, i motivi che li hanno spinti fin qui. Se l’emigrazione giovanile sembra un fenomeno inarrestabile, è altrettanto vero che l’appeal della Puglia continua a crescere. Una coppia di registi americani ha acquistato casa a Novoli e ha intenzione di girare un film nel Salento. Intervista a Teresa Sullivan, regista
Sarà possibile visitarla dal 1 marzo al 30 settembre 2026. Restituire alla comunità la figura e le opere di uno degli artisti più significativi della scultura italiana del Novecento e farlo nella sua città natale. A Mola di Bari è stata presentata la mostra “Bruno Calvani, la luce sull’antico” che sarà ospitata nel castello dal primo marzo al 30 settembre 2026. Interviste a Carlo Mansueto, presidente Cooperativa Armida; Massimo Guastella, curatore scientifico della mostra; Giuseppe Colonna, sindaco di Mola di Bari
La Cattedrale ha accolto il concerto degli alunni dell’Istituto “Falcone Borsellino Carelli”: un intreccio di musica, emozioni e appartenenza che ha reso speciale il natale di studenti, famiglie e comunità. È la bellezza della voce dei bambini ad aver riempito la basilica cattedrale “Santa Maria Assunta” di Conversano, dove si è svolto il concerto dell’istituto comprensivo “Falcone Borsellino Carelli”. Intervista prof.ssa Flora Gesumina Marasciulo, dirigente scolastico Montaggio di Max Sportelli
È il bilancio dell’incendio che ieri mattina è divampato in una villetta nella frazione di Galatina. Famiglia tratta in salvo, ma non il cane che resta intrappolato tra le fiamme e muore intossicato. È il bilancio dell’incendio che ieri mattina è divampato in una villetta a Collemeto, frazione di Galatina. Le fiamme sarebbero state innescate dal malfunzionamento di una coperta termica. I vigili del fuoco del comando di Lecce sono riusciti a soccorrere in tempo una coppia di 60 e 58 anni e il figlio 22enne; purtroppo non ce l’hanno fatta a mettere in sicurezza l’animale, morto a causa dei fumi che hanno invaso l’abitazione.
Perde ma limita i danni Lagonegro. Per la pallavolo copertina dedicata alle ragazze della Narconon Volley Melendugno, che continuano a stupire nella serie A2 femminile. Ieri sera altra bella vittoria, questa volta sul parquet della Roma per 3 set a 2, con uno splendido tie break che ha regalato i tre punti alle salentine. Il Melendugno è ora ad un punto dalla capolista del raggruppamento “A”, le lombarde del Costa Volpino che, tra l’altro, saranno le avversarie delle pugliesi nella semifinale di Coppa Italia in programma il 14 febbraio. n Nel campionato di A2 maschile, invece, perde ma limita i danni Lagonegro che, a Sorrento, strappa un punto grazie al 3-2 finale in favore dei campani, restando comunque in zona playoff. Malissimo, ancora una volta, il Taranto: ieri sera contro Pineto è arrivata l’ottava sconfitta in campionato. Taranto che, partito con ben altri obiettivi, resta così al penultimo posto in classifica e vede sempre più a rischio la salvezza.
I risultati. Nel campionato di A2 di Basket, il Brindisi ritrova la vittoria dopo le due sconfitte consecutive contro Bergamo e Rieti costate la vetta della classifica, ma quanta fatica contro Pistoia. Disastroso l’avvio di partita, che porta i toscani ad un vantaggio parziale di 17 punti. Nel terzo e quarto tempo la Valtur riesce a costruire la sua rimonta, chiudendo con il risultato di 76 a 68 e mantenendo invariato il distacco di due punti dalla capolista Pesaro. Sempre peggio, invece, per Ruvo di Puglia: ieri sera un pesantissimo tonfo per 91 a 54 sul campo della Fortitudo Bologna.
Scopri come prepararlo a Mattino Norba Le festività natalizie sono ormai dietro l’angolo ed è già ora di pensare al pranzo di Natale. Oggi a
LA PROTESTA Da tempo denunciano le lunghe attese per il completamento delle procedure di carico che possono arrivare anche ad oltre 5 ore Continua anche
LA SENTENZA La sentenza è del Tribunale civile di Lecce che riconosce la concausa determinante dell’insorgenza della patologia con la lunga attività di servizio svolta
“Le mani operose – dicono dalla scuola – costruiscono non solo oggetti, ma legami. Ogni gesto fatto con impegno può diventare un seme di pace”
MONITOR La scoperta dei ricercatori italiani apre nuove possibilità per lo studio del Dna e delle malattie Le cellule viventi sono gli elementi fondamentali di
La visita è un percorso interiore dalla tristezza alla gioia Torna a Palombaio, frazione di Bitonto nel barese, uno tra i presepi viventi più belli d’Italia,
Apertura straordinaria per quelli giornalieri del capoluogo pugliese Permettere anche a chi solitamente non riesce a far conciliare i propri orari con quelli delle aree
Il 27 e il 30 dicembre e il 5 gennaio, i vicoli si trasformeranno in una “piccola Betlemme” È una intera cittadinanza ad essere coinvolta
L’iniziativa in occasione delle festività natalizie. Si parte da quello del giovedì di via Salvemini Fare la spesa fuori dagli orari di lavoro. Anche quest’anno
Bari e Lecce piene di turisti Code davanti ai negozi, tavoli dei bar occupati. Il centro di Bari si presenta così in quest’ultima domenica prima
Il team dello chef Graziano Gallo si aggiudica la seconda edizione È dello chef Graziano Gallo del ristorante “Il Teatro del gusto” di Altamura la
Tragedia questa mattina a Sava Tragedia questa mattina a Sava. Cosimo Pompigna, 50 anni, è stato travolto e ucciso da un furgone dopo essere uscito
Dopo 28 anni si riaprono le porte dello storico palazzetto Conversano torna a casa dopo un lungo esodo. Sabato scorso, dopo 28 anni, si sono
TACCUINO ECONOMICO Feste, tredicesime e tradizione accendono la spesa, tra rincari delle materie prime e tenuta delle imprese artigiane A dicembre i consumi di alimenti
Accoglienza, buon cibo e clima, i motivi che li hanno spinti fin qui Se l’emigrazione giovanile sembra un fenomeno inarrestabile, è altrettanto vero che l’appeal
Sarà possibile visitarla dal 1 marzo al 30 settembre 2026 Restituire alla comunità la figura e le opere di uno degli artisti più significativi della
La Cattedrale ha accolto il concerto degli alunni dell’Istituto “Falcone Borsellino Carelli”: un intreccio di musica, emozioni e appartenenza che ha reso speciale il natale
È il bilancio dell’incendio che ieri mattina è divampato in una villetta nella frazione di Galatina Famiglia tratta in salvo, ma non il cane che
Perde ma limita i danni Lagonegro Per la pallavolo copertina dedicata alle ragazze della Narconon Volley Melendugno, che continuano a stupire nella serie A2 femminile.
I risultati Nel campionato di A2 di Basket, il Brindisi ritrova la vittoria dopo le due sconfitte consecutive contro Bergamo e Rieti costate la vetta
