Nel 2025 sono cresciuti anche i Cammini e il loro turismo lento. Oltre agli ottimi dati su arrivi e presenze in Puglia, dalla Bit di Milano arrivano anche altri dati confortanti, soprattutto in relazione al turismo enogastronomico in Puglia. Il 41% dei turisti italiani che considera la Puglia la prima meta in Italia per esperienze enogastronomiche, mentre oltre il 40% degli arrivi nel 2025 proviene dall’estero, con una quota significativa attratta da cibo, vino e produzioni tipiche. In questo quadro gli agriturismi pugliesi svolgono un ruolo centrale, trasformando l’offerta agroalimentare in esperienze turistiche complete, sostenendo la crescita del settore. Risulta in costante aumento la domanda per esperienze legate alla tradizione agroalimentare e alla vita rurale – dice Coldiretti Puglia – con degustazioni in azienda, visite nelle masserie, mercati contadini e percorsi tra uliveti e vigneti che incidono direttamente sulla spesa media e sulla durata dei soggiorni, consolidando la posizione della Puglia tra le mete italiane più rilevanti per il turismo food & wine e sostenendo l’intero sistema economico rurale. Il turismo dei cammini in Puglia Parallelamente il turismo lento sta modificando in modo strutturale il modo di scoprire la regione, con un incremento dei viandanti sui cammini pugliesi del 48%, secondo il report Cammini di Puglia 2025. A crescere non sono solo i numeri, ma anche la dimensione internazionale, con francesi, inglesi, americani, belgi e tedeschi sempre più presenti lungo gli itinerari a piedi e in bicicletta. Tra i percorsi più frequentati, la Via Francigena del Sud si conferma la scelta principale degli stranieri, il Cammino Materano registra un aumento del 37,5%, il Cammino del Salento del 23,5% e la Rotta dei Due Mari del 7,9%. Questi flussi portano visitatori nelle aree interne, nei borghi e nelle campagne, generando una rete di economia diffusa che crea nuove opportunità per le imprese agricole e rafforza il legame tra valorizzazione del territorio e sviluppo turistico. Agricoltura e agriturismi pugliesi In questo contesto il ruolo dell’agricoltura si conferma strategico, con il valore della multifunzionalità agricola in Puglia che raggiunge 1,1 miliardi di euro e le attività connesse che contribuiscono per circa il 20% al PIL agricolo regionale. L’agriturismo emerge come leva principale della crescita, integrando ospitalità, ristorazione e promozione del territorio, con un’offerta complessiva che supera i 15 mila posti letto, quasi 1.900 piazzole di agricampeggio e circa 28 mila posti tavola, con centinaia di strutture impegnate in degustazioni guidate e attività esperienziali legate alle produzioni locali.
Una giornata speciale a contatto con la natura, l’iniziativa dell’associazione Vaso di Pandora Intervista: Severina Bergamo, presidente associazione Vaso di pandora Servizio Donatella Azzone
Secondo Coldiretti, sono 4000 gli ospiti delle strutture di campagna Sono 4000 gli ospiti che trascorreranno il pranzo dell’Epifania negli agriturismo pugliesi. La stima è della Coldiretti, sulla base delle indicazioni fornite dalle strutture che fanno capo a Campagna Amica e Terranostra della Puglia. A tavola vince anche quest’anno la tradizione, con piatti genuini – timballi, focacce e sformati di verdure – e ingredienti a kilometro zero, una delle regole più importanti del turismo applicato a masserie, casolari e residenze di campagna. A proposito di dolci, i panettoni e i pandori vengono sostituiti da biscotti, cartellate e dolcetti fatti in casa, e tanta frutta secca, per la quale è scattato dal primo gennaio l’obbligo di indicare l’origine in etichetta. Gli oltre 950 agriturismo pugliesi col tempo hanno anche qualificato la propria tradizionale offerta di alloggio e ristorazione con servizi innovativi dedicati a sportivi, ambientalisti a appassionati dell’enogastronomia, come l’equitazione, il tiro con l’arco, il trekking o attività culturali, come la visita di percorsi archeologici e naturalistici, ma anche corsi di cucina e wellness. Coldiretti sottolinea anche che l’alimentazione è diventata la principale voce del budget turistico della Puglia, grazie anche all’immenso valore storico e culturale del patrimonio pugliese di prodotti tipici locali. Un trend che si conferma anche durante le festività natalizie.
Tra gli indagati compare anche un ex dirigente comunale Cinque persone sono indagate a Nardò con l’accusa di lottizzazione abusiva, tra loro c’è anche un ex dirigente comunale. Scoperto un agriturismo con sette camere e una grande piscina che sarebbero stati realizzati in violazione alle norme urbanistiche. La costruzione è stata posta sotto sequestro dagli agenti della polizia locale su disposizione della procura della repubblica di Lecce.
Anche nel barese, in tanti hanno scelto gli agriturismi per il pranzo del primo dell’anno Servizio di Guglielmina Logroscino
Aveva 26 anni, si valuta la sua posizione lavorativa Un giovane indiano di 26 anni è stato trovato senza vita all’interno di un agriturismo a Nardò’. Il corpo del 26enne è stato rinvenuto nella piscina della struttura ricettiva, dove da pochi giorni era stato preso in prova. Inutili i soccorsi del 118. Sembra sia stato colto da un malore mentre stava pulendo la piscina a sfioro e sia annegato. Il giovane indiano – che si chiamava Nehra Amit – era arrivato da un mese in Italia in cerca di un lavoro. Sul posto i Carabinieri e gli ispettori dello Spesal per verificare la posizione lavorativa della vittima, quasi certamente irregolare.
Secondo Coldiretti quasi 7 italiani su 10 faranno questa scelta Giornalista Stefania RotoloRiprese e Montaggio Massimo d’OlimpioIntervista:Ettore Prandini Pres. ColdirettiDaniele Taffon Fondazione Campagna Amica
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