Concludiamo la settimana con un viaggio in Campania
La pasta alla nerano è un piatto tipico della Campania, soprattutto della zona costiera. Si dice che il piatto sia nato negli anni ’50, ma ancora oggi è molto amato da tutti, anche con varianti diverse. La mantecatura a fuoco basso rende il piatto una vera delizia. Ecco tutti gli ingredienti del piatto che prepariamo a Mattino Norba Estate.
Ingredienti
320 gr. di pasta
150 gr. di provolone
700 gr. di zucchine
basilico
30 gr. di formaggio grattugiato
sale e pepe
aglio olio evo
Procedimento
Scopri il procedimento in diretta su Telenorba: puoi trovarci al canale 10 del digitale terrestre.
