L’evento è pensato come un appuntamento teorico e pratico, in cui giovani, imprese, amministratori e creativi lavorano a stretto contatto secondo una divisione per aule tematiche. È considerato uno dei tratti identitari della gastronomia pugliese: è il tarallo, re delle tavole del sud italia a cui è dedicata la tre giorni di incontri, laboratori e networking dal titolo “tarallo lab”, in corso fino a domenica a Palo del Colle. Riprese e montaggio di Roberto Cofano Interviste a Tommaso Amendolara, sindaco di Palo del Colle; Vito Genco, Presidente Consorzio Mestieri Puglia; Alex Giordano, direttore scientifico di RuralHack
Pasta e taralli senza etichetta ritirati dal mercato. Maxi sanzione da 5mila euro Tolleranza zero per chi vende orecchiette e prodotti industriali spacciati per artigianali a Bari Vecchia. Dopo i sequestri della scorsa settimana, culminati con lo sciopero delle pastaie, nel pomeriggio la Polizia locale è intervenuta in strada Arco Alto. Sequestrati 40 chilogrammi di merce priva di etichetta. Nello specifico sono stati ritirate dal mercato 12 confezioni di taralli salati e sette di taralli dolci, 23 di pasta tra orecchiette e altri formati e una cesta di pomodori secchi. Il provvedimento di sequestro ha riguardato anche i supporti su cui era esposta la merce. Elevata una sanzione di 5mila euro.
I prodotti non deperibili e con l’etichetta saranno donati a enti caritatevoli Merce venduta per strada a Bari Vecchia in modo abusivo e senza alcuna autorizzazione. La polizia locale ha sequestrato 151 chili tra taralli, pomodori secchi, orecchiette e altra pasta oltre a tre banchi utilizzati per esporre la merce da vendere. Elevata una sanzione per occupazione abusiva di suolo pubblico e tre contestazioni. La merce non deperibile e con etichetta sarà donata a enti caritatevoli.
Nella frazione di Bitonto mandorle, taralli e boconotti Servizio di Francesco Petruzzelli Intervista a Francesco Paolo Ricci, sindaco di Bitonto Intervista a Marianna Legista, Assessore alle Attività Produttive Bitonto Intervista a Francesco Tarantini, Presidente Parco Nazionale Alta Murgia
L’evento è pensato come un appuntamento teorico e pratico, in cui giovani, imprese, amministratori e creativi lavorano a stretto contatto secondo una divisione per aule
Pasta e taralli senza etichetta ritirati dal mercato. Maxi sanzione da 5mila euro Tolleranza zero per chi vende orecchiette e prodotti industriali spacciati per artigianali
I prodotti non deperibili e con l’etichetta saranno donati a enti caritatevoli Merce venduta per strada a Bari Vecchia in modo abusivo e senza alcuna
Nella frazione di Bitonto mandorle, taralli e boconotti Servizio di Francesco Petruzzelli Intervista a Francesco Paolo Ricci, sindaco di Bitonto Intervista a Marianna Legista, Assessore
