Carpaccio di filetto di salmone marinato
La ricetta a Mattino Norba INGREDIENTI 400 g di filetto di salmone abbattuto 120 g di sale grosso 80 g di zucchero di canna 1
La ricetta a Mattino Norba. INGREDIENTI 400 g di filetto di salmone abbattuto 120 g di sale grosso 80 g di zucchero di canna 1 mazzetto di aneto fresco 2 coste di sedano 2 arance 120 g di primo sale Pepe rosa q.b. Olio EVO q.b. Scorza di limone q.b. Sale Maldon q.b.
La ricetta a Mattino Norba INGREDIENTI 400 g di filetto di salmone abbattuto 120 g di sale grosso 80 g di zucchero di canna 1
