“La sua reputazione conquistata negli anni non deve andare distrutta” spiega il direttore del “Consorzio tutela Burrata di Andria Igp”. La parola fine dovrà scriverla la Corte di giustizia dell’Unione europea. Burrata non può essere un termine generico, come sostiene l’ufficio europeo per la proprietà intellettuale, per questo il consorzio che tutela e valorizza quella di Andria igp ha deciso di andare fino in fondo dopo la registrazione del marchio “Burrata Campana” per una serie di prodotti caseari da parte di un’azienda di Salerno. Intervista a Francesco Mennea, dir. Consorzio tutela Burrata di Andria Igp
Scopri le ricette di Mattino Norba Estate Ultima puntata della settimana con Mattino Norba Estate. Con la nostra Valentina prepariamo le Mini quiche pomodorini e burrata. Ingredienti pasta sfoglia 5 uova 100 gr parmigiano una burrata 200 gr pomodorini origano olio evo sale pepe Procedimento Seguici su Telenorba: siamo in diretta sul canale 10. Rivedi il procedimento qui di seguito.
Nella zona industriale di Noci, Deliziosa sta raddoppiando il proprio stabilimento per rafforzare la produzione di burrata e stracciatella, con uno sguardo al mercato, ma anche al futuro La burrata è il prodotto caseario pugliese più conosciuto nel mondo. Tanto conosciuto, apprezzato e venduto, che ormai lo producono tutti, anche all’estero. Ma la burrata pugliese, specialmente quella fatta a mano, non conosce concorrenti, e si evolve. Deliziosa ha presentato a Milano la sua evoluzione, un nuovo packaging per valorizzare al meglio il contenuto cremoso della burrata, la stracciatella.
In questa domenica 3 piatti creativi: scoprili tutti Nuova puntata di Mattino Norba Weekend! Oggi, domenica 4 maggio, nella nostra cucina prepariamo 3 piatti gustosi e molto particolari. Iniziamo con la senape ripassata con burrata. Ecco tutto quello che ti serve. Ingredienti 500 gr. di senape selvatica aglio fresco2 peperoni cruschiolio evosale Procedimento Se sei curiosa di scoprire come preparare questo piatto? Seguici in diretta sul canale 10 del digitale terrestre e in streaming su norbaonline. Tutte le puntate sono disponibili on-demand su questo sito.
Il riconoscimento arriva da un portale gastronomico internazionale Servizio di Giovanni Di Benedetto Intervista a Francesco Mennea, pres. consorzio burrata di Andria igp
“La sua reputazione conquistata negli anni non deve andare distrutta” spiega il direttore del “Consorzio tutela Burrata di Andria Igp” La parola fine dovrà scriverla
Scopri le ricette di Mattino Norba Estate Ultima puntata della settimana con Mattino Norba Estate. Con la nostra Valentina prepariamo le Mini quiche pomodorini e
Nella zona industriale di Noci, Deliziosa sta raddoppiando il proprio stabilimento per rafforzare la produzione di burrata e stracciatella, con uno sguardo al mercato, ma
In questa domenica 3 piatti creativi: scoprili tutti Nuova puntata di Mattino Norba Weekend! Oggi, domenica 4 maggio, nella nostra cucina prepariamo 3 piatti gustosi
Il riconoscimento arriva da un portale gastronomico internazionale Servizio di Giovanni Di Benedetto Intervista a Francesco Mennea, pres. consorzio burrata di Andria igp
