All’indomani del caso delle orecchiette di Bari vecchia, la situazione nei ristoranti della città 

Confezioni alla mano, i titolari dei ristoranti mostrano la provenienza del prodotto 

Intervista: Giovanni Pepe (ristoratore)
Raffaello Iacobellis (ristoratore)
Sergio Argenti (ristoratore)

Giacinto Fanelli (Chef)

Servizio di Francesco Petruzzelli