CRONACA
Anche la procedura di congelamento non era idonea. L’attività è stata sospesa
I Carabinieri del NAS di Lecce hanno controllato un’azienda di deposito, sezionamento e lavorazione carni impiegate in preparazioni alimentari. Gli agenti hanno scoperto che polpette e polpettoni erano preparati con materie prime con data di scadenza superata e sottoposte alla procedura di congelamento con sistemi non idonei. Per questo sono stati sequestrati oltre 9 quintali di prodotti di carne per cattivo stato di conservazione, per un valore complessivo di circa 10mila euro. L’attività è stata sospesa. L’amministratore è stato segnalato all’Autorità Giudiziaria e nei suoi confronti sono state elevate sanzioni amministrative pari a 2mila euro.
