PRODOTTI TIPICI
La domanda di registrazione è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea
Il capocollo di Martina Franca è sempre più vicino al riconoscimento Igp. La domanda di registrazione è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea. Nei prossimi 3 mesi, se non verranno presentate opposizioni da Stati membri e Paesi terzi, il riconoscimento sarà definitivo ed il prodotto verrà iscritto nel registro europeo delle Indicazioni Geografiche protette. Questo comporterebbe anche una forte tutela produttiva. In pratica il disciplinare imporrebbe che il capocollo sia realizzato esclusivamente nei territori di Martina Franca, Locorotondo e Cisternino.
