Arrivano i fondi per portare frutta e verdura fresche nelle aule italiane, con le domande per accedere ai contributi scolastici aperte fino al prossimo 6 luglio
Un’iniziativa che in Puglia suona come un vero e proprio salvagente per le nuove generazioni: i dati parlano chiaro, con oltre il 10% dei bambini che soffre di obesità e una fetta larghissima di under 14 che cresce a pane, merendine e cibi industriali, dimenticando il sapore della terra.
A farsi portavoce di questa battaglia è Coldiretti Puglia, che sottolinea la gravità della situazione: “il consumo sempre più diffuso di alimenti ultra-processati rischia di allontanare definitivamente le nuove generazioni dai principi della dieta mediterranea, che è il vero patrimonio culturale e alimentare del nostro territorio.”, spiega l’organizzazione agricola. L’obiettivo del piano è proprio ribaltare questa tendenza, facendo riscoprire ai più piccoli i benefici del cibo fresco non solo tra i banchi, ma anche sul campo, grazie alle lezioni all’aperto nelle masserie didattiche del territorio.
Ma la vera svolta bussa alle porte delle cucine: un nuovo patto strategico tra coldiretti e i comuni pugliesi promette di rivoluzionare i menu delle mense scolastiche. La parola d’ordine è fare pulizia, mettendo al bando i prodotti industriali per fare spazio a piatti locali, di stagione e rigorosamente senza glifosato. Una ricetta semplice e genuina per proteggere, un boccone alla volta, la salute e il futuro dei nostri figli.
