La ricetta a Mattino Norba
Ingredienti
2,5 tazze di riso Basmati
Olio evo
Sale
1 melanzana grande,
2 zucchine grandi
2 patate medie
1-2 pomodori
500 ml di brodo vegetale
Spezie
Curcuma, cannella, pepe nero, cumino
Guarnizione
Pinoli o mandorle tostate e prezzemolo fresco
