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Ricci e cozze lavati con acqua di mare non idonea: sequestro in un ristorante a Savelletri

CRONACA

Dopo il lavaggio dei prodotti ittici, l’acqua veniva scaricata nuovamente in mare

In un ristorante, nel comune di Fasano, venivano lavati prodotti ittici con acqua di mare non idonea che poi veniva nuovamente riversata in una piccola insenatura. Accadeva lungo il litorale Savelletri-Torre Canne. La guardia costiera di Brindisi ha scoperto un impianto abusivo che prelevava l’acqua dal mare e che veniva usata per il lavaggio di ricci e cozze. Le acque venivano poi scaricate nuovamente in mare. Il prodotto è stato sequestrato e sono state elevate due sanzioni. Il titolare del ristorante è stato deferito all’autorità giudiziaria, mentre l’impianto abusivo e le aree destinate al lavaggio sono state sequestrate.

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