Manca meno di un mese alla gara che si svolgerà a Rimini
Manca meno di un mese ai campionati della cucina italiana che si svolgeranno a Rimini dal 15 al 17 febbraio. Così per il team di cuochi lucani, sei uomini e tre donne, che rappresenterà la Basilicata nelle competizioni è tempo di mettersi alla prova. A Potenza hanno dato forma ai piatti studiati a tavolino nei giorni scorsi, hanno misurato i tempi d’esecuzione e, soprattutto si sono confrontati sui sapori. Veterani del campionato e neofiti assieme per provare a portare a casa una medaglia.
Interviste ad Antonio Zazzerini, presidente Unione cuochi lucani; Carmine Cicala, assessore regionale Agricoltura
