Terza ricetta per questo venerdì nella cucina di Mattino Norba. Scopri come preparare la pastiera
Patrizia Armellino oggi ci prepara la pastiera, dolce tipico della tradizione napoletana ma immancabile anche nelle pasticcerie pugliesi. Scopri come prepararla a casa tua!
Ingredienti
250 gr. di farina
125 gr. di strutto
100 gr. di zucchero semolato
50 gr. di acqua
1 gr. di lievito o ammoniaca
Per la farcitura:
250 gr. di ricotta
250 gr. di grano cottc
3 uova intere
2 tuorli
vaniglia
fiala millefiori
arancia candita
limone e arancia grattugiati
Procedimento
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