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Accanto ai mestieri tradizionali, infatti, compaiono figure che fino a qualche anno fa sembravano fantascienza dal data analyst agricolo allo specialista in agricoltura di precisione. La Puglia continua a imporsi come una delle grandi protagoniste dell’agricoltura italiana. Non è solo una regione ricca di ulivi, vigneti e tradizioni contadine: è anche la realtà con il maggior numero di lavoratori dipendenti impiegati nei campi. Qui si concentra il 15% dell’intera forza lavoro agricola nazionale, una quota enorme che si traduce in 151.858 occupati. Un esercito silenzioso che, nonostante una piccola flessione dello 0,6% rispetto all’anno precedente, mantiene la Puglia saldamente al primo posto. A renderlo noto è Coldiretti Puglia, che commenta i dati dell’Osservatorio Inps sul lavoro agricolo 2024: una fotografia che mostra ben 27.576 aziende attive nell’impiego di operai agricoli. Fin qui i numeri. Ma la vera storia è quella della trasformazione in atto nei campi pugliesi. Dove un tempo dominavano esclusivamente raccolta, allevamento e routine stagionali, oggi si muove un mosaico sempre più ricco di professionalità nuove e sorprendentemente moderne. L’agricoltura si sta attrezzando per il futuro, e lo sta facendo a grandi passi. Accanto ai mestieri tradizionali, infatti, compaiono figure che fino a qualche anno fa sembravano fantascienza: dal data analyst agricolo, che legge e interpreta i dati provenienti da sensori e macchine intelligenti per ottimizzare lavoro e rese, allo specialista in agricoltura di precisione, che utilizza Gps, satelliti e sistemi di monitoraggio integrati per trattare ogni appezzamento come un organismo vivo, da osservare metro per metro. E il fronte dell’innovazione non si ferma certo qui. Crescono gli specialisti in sistemi IoT, veri e propri coordinatori di dispositivi connessi che sorvegliano campi, serre e colture con continuità quasi maniacale. Si afferma anche l’esperto in blockchain per l’agricoltura, indispensabile per garantire trasparenza e sicurezza nelle filiere, un ruolo sempre più richiesto in un mercato dove certificazioni e tracciabilità non sono più optional. A supporto delle aziende arrivano poi i consulenti dell’innovazione, figure che decodificano il mondo delle tecnologie e accompagnano gli imprenditori agricoli nelle scelte strategiche. Al loro fianco, il consulente per la sostenibilità: un ruolo chiave in un settore che deve gestire risorse, acqua e suolo con un’attenzione crescente all’ambiente. E per chi pensa che nei campi si lavori solo con le mani nella terra, basta guardare in alto. Sempre più aziende fanno affidamento sul dronista, il professionista del cielo che rileva dati, fotografa lo stato delle colture e interviene con precisione millimetrica in operazioni come la concimazione aerea. L’agricoltura pugliese, insomma, non è più soltanto una tradizione che si tramanda, ma un laboratorio vibrante dove tecnologia e competenze si intrecciano. Una realtà che cambia pelle, pronta a cogliere le sfide del futuro con un mix esplosivo di storia, creatività e innovazione. Se la Puglia resta una potenza agricola, oggi lo è più che mai anche grazie a questa nuova generazione di professionisti che hanno portato nei campi una ventata d’aria fresca e digitale.