Innovazioni

Siamo stati a Scanzano Jonico, uno dei centri del materano dove si produce la fragola igp della Basilicata. Abbiamo scoperto tanto novità nella coltivazione e nel confezionamento di questo frutto. Siamo nel bel mezzo della stagione della fragola igp in Basilicata. È la provincia di Matera l’area dove la si produce. Qui siamo in una serra di un’azienda a Scanzano Jonico dove negli anni sono cambiante anche le tecniche di coltivazione di questo frutto. Intervista a Gabriel Nicodemo, produttore fragole e Christian Nicodemo, marketing & communication manager Nicofruit