Da 25 anni la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti è la regina delle tavole e nel weekend torna la grande festa in suo onore anticipata stamane alla Regione Puglia. Rossa, dolce e adesso anche pop. La cipolla di Acquaviva delle Fonti cambia pelle, ma non identità, e per i venticinque anni della sua festa diventa icona contemporanea. La nuova campagna, ispirata alla pop art, lancia nel futuro un prodotto che affonda le radici nella terra e nel lavoro di generazioni di agricoltori. Il claim della sagra della cipolla, presentata all’assessorato all’agricoltura, in programma nel fine settimana, è proprio “la rossa si fa pop” organizzata da pro loco e comune in collaborazione con la regione puglia. Al centro delle celebrazioni un prodotto tradizionale, diventato presidio slow food, ma anche filiera economica, attrattore turistico e marchio identitario del sud est barese. Intervista a Francesco Paolicelli (Assessore Agricoltura Regione Puglia), Marco Lenoci (sindaco di Acquaviva delle Fonti)
Da 25 anni la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti è la regina delle tavole e nel weekend torna la grande festa in suo onore
