Cantine piene, consumi in calo, timori per la politica europea e i dazi di Trump Servizio di Giovanni Di Benedetto Interviste: Francesco Liantonio, Consorzio Vini DOC Castel del Monte – Onofrio Spagnoletti Zeuli, imprenditore vitivinicolo – Francesco Liantonio, Consorzio Vini DOC Castel del Monte
La provincia di Foggia è il cuore di questo settore in Puglia, regione leader al centro sud San Severo è il cuore della produzione regionale ed è qui che nasce l’associazione ‘Capitanata spumante metodo classico’, che, in questa fase iniziale, raggruppa sette cantine della città dell’Alto Tavoliere. L’obiettivo è quello di valorizzare il territorio – puntando sull’enoturismo – e promuovere la produzione locale di spumante di elevata qualità. San Severo può vantare uno straordinario labirinto di cantine sotterranee, che rappresentano un tesoro architettonico. Servizio di Pietro Loffredo Intervista a Girolamo D’Amico, pres. ass. ‘Capitanata spumante metodo classico’
Il progetto sperimentale a Porto Cesareo L’affinamento del vino in contenitori immersi nei fondali dello Jonio. E’ il futuristico progetto sperimentale a cui il Comune di Porto Cesareo sta lavorando di concerto con una cantina vitivinicola del territorio . Quella delle cantine sottomarine è una pratica già adottata in diverse regioni italiane (EmiliaRomagna, Sardegna, Liguria, Toscana) e paesi esteri (Grecia, Croazia) che interessa anche parchi marini e siti di interesse comunitario. Il progetto prevede l’immersione dei contenitori dello specchio d’acqua dell’Area marina protetta di Porto Cesareo , una delle più importanti d’Europa ed è lì, che saranno depositate in via sperimentale 2 ceste con ingombro massimo di mt. 1,50×1,50×1,50 ognuna. La giunta comunale ha deliberato di dare atto indirizzo affinché si predisponga quanto necessario per consentire, in via sperimentale, la pratica da parte della cantina richiedente come di altre realtà che avanzeranno la stessa richiesta.
Cantine piene, consumi in calo, timori per la politica europea e i dazi di Trump Servizio di Giovanni Di Benedetto Interviste: Francesco Liantonio, Consorzio Vini
La provincia di Foggia è il cuore di questo settore in Puglia, regione leader al centro sud San Severo è il cuore della produzione regionale
Il progetto sperimentale a Porto Cesareo L’affinamento del vino in contenitori immersi nei fondali dello Jonio. E’ il futuristico progetto sperimentale a cui il Comune
