Tre giorni dedicati al futuro dell’enogastronomia italiana, tra confronti, masterclass, e formazione delle giovani generazioni. In una fase complicata, per aziende vitivinicole e cantine, l’associazione italiana dei sommelier, vuole aiutare i produttori a comunicare. Bisogna studiare i nuovi comportamenti di consumo, soprattutto dei nuovi clienti, i giovani, che negli ultimi vent’anni è cambiato: allora era il 42% a bere almeno un bicchiere di vino, di solito a tavola e quasi quotidianamente, adesso lo fa il 52%, ma solo occasionalmente. Per intercettare i nuovi consumatori, si è studiato il loro cervello. Intervista a Sandro Camilli presidente nazionale AIS, Prof. Vincenzo Russo docente Iulm
E’ la diciottesima edizione della rassegna organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier
L’associazione italiana sommelier ha concluso nella sede del 36esimo Stormo Caccia dell’Aeronautica militare una serata dedicata alle 30 cantine del consorzio Servizio di Guglielmina Logroscino Riprese e Montaggio di Cosimo Caragiulo Intervista a : Vincenzo Carrasso, Delegato Ais Murgia
Oltre 100 etichette hanno ricevuto il riconoscimento delle 4 viti nell’edizione 2025 della Guida Vitae Servizio di Annamaria Rosato Intervistati: Nicola Chiaromonte, produttore “Muro Sant’angelo” Giacomo D’Ambruoso, presidente Ais Puglia
Serata promossa dall’Ais. Il ricavato devoluto in beneficenza alla Diocesi Servizio di Stefania Congedo Riprese di Donato Colazzo Intervistati: Don Vito Caputo, vicario Diocesi di Lecce Marco Albanese, delegato Ais Lecce
Ricordato l’enologo scomparso nel 2018 a cui si deve l’ascesa del Negroamaro Servizio di Stefania Congedo Riprese di Donato Colazzo Intervistati: Stefano Garofano, Cantine Garofano Renata Garofano, Cantine Garofano
Tre giorni dedicati al futuro dell’enogastronomia italiana, tra confronti, masterclass, e formazione delle giovani generazioni In una fase complicata, per aziende vitivinicole e cantine, l’associazione
E’ la diciottesima edizione della rassegna organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier
L’associazione italiana sommelier ha concluso nella sede del 36esimo Stormo Caccia dell’Aeronautica militare una serata dedicata alle 30 cantine del consorzio Servizio di Guglielmina Logroscino
Oltre 100 etichette hanno ricevuto il riconoscimento delle 4 viti nell’edizione 2025 della Guida Vitae Servizio di Annamaria Rosato Intervistati: Nicola Chiaromonte, produttore “Muro Sant’angelo”
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