Corato, filiera corta e fatta in casa: una coppia produce grano per sé e gli amici

Il grano lo coltivano alle pendici di Castel del Monte, il loro mulino nelle campagne di Corato. Pulitura, decorticazione e macinazione a pietra

Servizio: Giovanni Di Benedetto

Interviste: avv. Luigi Spallucci; avv. Luigi Spallucci