Un laboratorio a cielo aperto alla scoperta dei segreti dei taralli, quelli delle orecchiette e delle polpette di pane
Un laboratorio a cielo aperto dove i prodotti tipici si trasformano nel racconto del territorio. Dove i bambini imparano che la storia di una regione passa anche attraverso la preparazione dei piatti della tradizione. A Bisceglie i Pat sono in festa, o se preferite, questa è la festa dei prodotti agroalimentari del territorio. Organizzazione Cooking solution.
Intervista a Giuseppe Frizzale, chef; Carlo Papagni, chef
