Produrre spumanti, riducendo lo spreco d’acqua

E’ l’obiettivo del progetto presentato a Lucera. Coinvolte le aziende vitivinicole pugliesi

Servizio di Pietro Loffredo

Intervistati:

Maria Francesca Cardone, resp. tecnico scientifico SpumApulia

Sergio Grasso, titolare cantina La Marchesa