La ricetta
A Mattino Norba prepariamo i bocconcini di radicchio. Qui di seguito gli ingredienti.
15 foglie di radicchio
100 gr speck
gorgonzola
noci
formaggio grattugiato
olio evo-sale-pepe
San Severo capitale delle arti marziali il 6 e 7 giugno
Giovanna De Crescenzo
