Era quasi scomparso, adesso è inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali
Intervista: Francesco Balestrucci, I.I.S.S. “L. Einaudi”
Giuseppe Di Nunno, ricercatore storico
Pierfederico La Notte, Cnr
Servizio: Giovanni Di Benedetto
San Severo capitale delle arti marziali il 6 e 7 giugno
Giovanna De Crescenzo
