Un piatto tipico della tradizione. Una ricetta semplice ma molto nutriente, con ingredienti a chilometro zero. Servizio di Francesco Petruzzelli, riprese e montaggio di Roberto Cofano. Intervista a Paolo Leoci, esperto di enogastronomia.
Convegno sul piatto a base di cicorie, fave bianche e pane raffermo, inserito in elenco ministeriale prodotti tradizionali
Un importante obiettivo che apre la strada ad ulteriori iniziative di valorizzazione del territorio Intervista: Domi Ciliberti, sindaco di Castellana Grotte Paolo Leoci, “Accademia dei Tipici” Servizio Donatella Azzone
Un piatto tipico della tradizione. Una ricetta semplice ma molto nutriente, con ingredienti a chilometro zero. Servizio di Francesco Petruzzelli, riprese e montaggio di Roberto
Convegno sul piatto a base di cicorie, fave bianche e pane raffermo, inserito in elenco ministeriale prodotti tradizionali
Un importante obiettivo che apre la strada ad ulteriori iniziative di valorizzazione del territorio Intervista: Domi Ciliberti, sindaco di Castellana Grotte Paolo Leoci, “Accademia dei
