Compie 500 anni il forno a paglia di Orsara di Puglia, nel Foggiano, il più antico della regione. In corso tre giorni di iniziative per celebrare un simbolo della tradizione contadina dei Monti Dauni. Ad Orsara di Puglia, si continuano a impastare e cuocere pagnotte nel forno a paglia del 1526, il più antico della Puglia. Tre giorni di appuntamenti per celebrare la ricorrenza, che esalta la tradizione contadina dei Monti Dauni. Da oltre mezzo secolo, il forno appartiene ad Angelo Di Biccari, che rappresenta la settima generazione di una famiglia di fornai. In programma laboratori di pittura e di preparazione del pane, con i bambini della scuola. Intervista a Angelo Di Biccari, proprietario del forno a paglia
A ricordare quei momenti ci pensa la banda della città Servizio di Maurizio Marangelli; intervista al maestro Schirinzi
L’iniziativa è di Donato Taronna, titolare di un forno a Monte Sant’Angelo Per il terzo anno consecutivo, da domani sullo scontrino di un panificio di Monte Sant’Angelo comparirà la scritta “Se sei donna e subisci violenza chiama questo numero: 1522”. L’iniziativa è di Donato Taronna, titolare del forno omonimo “Per troppe donne – spiega Taronna – la violenza è pane quotidiano: io credo che ognuno di noi debba fare la sua parte, aiutiamo le donne a sconfiggere la paura”. La scritta anti-violenza sullo scontrino non si limiterà a domani ma sarà attiva fino al termine dell’anno e anche per il 2025.
Presentati a Roma dall’Enea, i primi risultati del progetto internazionale “Provide” che punta a sviluppare prodotti da forno innovativi Servizio di Stefania Rotolo Riprese e montaggio di Massimo D’olimpio Interviste: Daniele Pizzichini, Enea Andrea Minisci, R&D Manager Valle Fiorita srl
Un comitato ha avviato una raccolta di firme per bloccarne la realizzazione Il Comune salentino potrebbe essere il più piccolo centro d’Italia a dotarsi di una struttura di questo tipo. Servizio di Stefania Congedo
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