Il Gentilotto, il pasticciotto del Lago di Bolsena
Ha fatto tappa nel Lazio il tour del maestro pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti. All’interno di uno scrigno di pasta frolla, matrimonio di gusto
Ha fatto tappa nel Lazio il tour del maestro pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti. All’interno di uno scrigno di pasta frolla, matrimonio di gusto tra la crema pasticcera e quella a base di nocciola “Tonda Gentile Romana” Intervistati: Angelo Bisconti, maestro pasticciere Andrea Di Sorte, sindaco di Bolsena
Angelo Bisconti presenta la sua innovativa creazione che celebra la marmellata di Pomodoro Quarantino piccolo della Valle del Miscano Intervistati: Nicola Serafino, inventore “Marmellata di Pomodoro Quarantino piccolo”; Angelo Bisconti, Maestro pasticciere
E’ l’omaggio del maestro pasticcere Angelo Bisconti alla competizione ciclistica, che ritorna in Salento dopo 22 anni Un fruttone tutto rosa per salutare il passaggio del Giro d’Italia da Campi Salentina con l’arrivo della tappa a Lecce , il prossimo 13 maggio. E’ l’omaggio che il maestro pasticcere Angelo Bisconti , di Campi salentina, ha inteso dedicare alla prestigiosa competizione ciclistica che ritorna in Salento dopo 22 anni di assenza . Il fruttone rosa è composto da frolla rosa al profumo di lamponi all’interno della quale è racchiuso uno strato di confettura alla fragola e pan di spagna aromatizzato al limone e un secondo strato di pasta di mandorla. Il tutto ricoperto da del cioccolato rosa . Ne saranno prodotti mille pezzi per l’occasione che verranno offerti il 13 maggio in uno dei villaggi che saranno allestiti nelle due piazze principali della città.
Il dolce, realizzato con la crema di fagioli, è stato presentato a Viggiano Servizio di Alessandro Boccia intervista a Angelo Bisconti, pasticciere Michele Tropiano, presidente di Federalberghi Potenza Carmine Cicala, assessore regionale Agricoltura
Nasce il “Pasticciotto del campione” dopo l’impresa del tennista italiano agli Australian Open E’ dedicata al campione di tennis Jannik Sinner l’ultima invenzione dolciaria del maestropasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti. Dopo il “Pasticciotto Obama”, la variante al cacao del classico pasticciotto leccese dedicata al presidente degli Stati Uniti d’America Barack Obama, e il “Pasticciotto del Senatore”, ambasciatore delle eccellenze agroalimentari italiane, il maestro Bisconti ha deciso di celebrare l’impresa del tennista italiano agli Australian Open con “Sinner”, il pasticciotto del campione. La forma ricorda quella di una pallina da tennis ma il colore è arancione perchè la frolla è realizzata con l’aggiunta di carota (ortaggio che identifica i tifosi del campione a partire dal 2019 quando, al cambio di campo all’Apt di Vienna, Sinner mangiò una carota al posto della consueta banana). All’interno del pasticciotto una delicata crema all’arancia al posto della tradizionale cremapasticcera. La presentazione ufficiale del pasticciotto “Sinner” avverrà alla fiera Gulfood in programma a Dubai dal 19 al 23 febbraio prossimi. “Sinner rappresenta un’eccellenza italiana nelmondo, è la dimostrazione che con sacrificio, impegno e passione è possibile raggiungere traguardi inimmaginabili. E’ un esempio per tanti ragazzi che credono nei valori dello Sport. Speroche un giorno possa degustare il dolce che gli ho voluto dedicare per celebrare il suo trionfo” – dichiara il maestro Bisconti.
Ha fatto tappa nel Lazio il tour del maestro pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti. All’interno di uno scrigno di pasta frolla, matrimonio di gusto
Angelo Bisconti presenta la sua innovativa creazione che celebra la marmellata di Pomodoro Quarantino piccolo della Valle del Miscano Intervistati: Nicola Serafino, inventore “Marmellata di
E’ l’omaggio del maestro pasticcere Angelo Bisconti alla competizione ciclistica, che ritorna in Salento dopo 22 anni Un fruttone tutto rosa per salutare il passaggio
Il dolce, realizzato con la crema di fagioli, è stato presentato a Viggiano Servizio di Alessandro Boccia intervista a Angelo Bisconti, pasticciere Michele Tropiano, presidente
Nasce il “Pasticciotto del campione” dopo l’impresa del tennista italiano agli Australian Open E’ dedicata al campione di tennis Jannik Sinner l’ultima invenzione dolciaria del
