Crema di fragole, pepe rosa e cacao
La ricetta a Mattino Norba Ingredienti 200g Fragole fresche (mature e dolci) 150g Yogurt greco 2 cucchiai Zucchero a velo 4 Biscotti secchi al cioccolato
La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti 200g Fragole fresche (mature e dolci) 150g Yogurt greco 2 cucchiai Zucchero a velo 4 Biscotti secchi al cioccolato 1 cucchiaino Pepe rosa in grani 1 cucchiaino di glassa di Aceto balsamico 2 foglioline Menta fresca
La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti 180g Linguine (o pasta fresca rapida) 2 Zucchine novelle piccole 50g Caprino fresco 1 cucchiaio Pistacchi sgusciati 1 cucchiaino Polline d’api 1 Limone (solo scorza) 5 foglie Menta o Basilico fresco q.b. Olio EVO, Sale e Pepe nero
La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti 2 cucchiai di Perle di tapioca piccole 4 cucchiai di Salsa di soia Scorza grattugiata di limone 1 mazzo di Asparagi verdi Scaglie di grana Pinoli q.b. Olio EVO, Sale e Pepe q.b
“L’infrastruttura carceraria deve essere adeguatamente supportata e rafforzata”. Il sindaco di Taranto, Piero Bitetti, interviene in merito al sovraffollamento nel carcere ionico. “Il sovraffollamento delle carceri è una delle criticità più urgenti del sistema penitenziario italiano. Lo vive anche la struttura di Taranto, ma si tratta di un fenomeno diffuso in molte altre realtà del Paese. È una situazione complessa che richiede attenzione e responsabilità istituzionale a tutti i livelli. Recentemente il Sappe ha segnalato la presenza di 830 detenuti a fronte di una capienza regolamentare di 350 posti e la carenza di circa 200 agenti. “Negli ultimi anni, l’introduzione di norme che prevedono un inasprimento delle pene – aggiunge il primo cittadino – e un ampliamento delle fattispecie di reato ha contribuito ad aumentare il numero dei detenuti. Queste misure rispondono, senza ombra di dubbio, a legittime esigenze di sicurezza e legalità. Così come va elogiato il contributo quotidiano delle forze dell’ordine e l’impegno del sistema giudiziario, chiamato a garantire tempi certi e un equilibrio tra tutela della sicurezza e rispetto dei diritti”. Ma “è anche vero però che tale sistema – evidenzia Bitetti – impatta in maniera significativa sull’infrastruttura carceraria, che deve essere adeguatamente supportata e rafforzata”.
Il giovane non aveva mai conseguito la patente. I carabinieri di Taranto hanno arrestato un 19enne del posto, presunto responsabile di resistenza a pubblico ufficiale. Il giovane, mentre percorreva a bordo di un motociclo una delle principali vie della città jonica, alla vista della pattuglia impegnata in un servizio di controllo del territorio avrebbe improvvisamente accelerato nel tentativo di sottrarsi all’identificazione. Ne è nato un breve ma concitato inseguimento tra le strade del centro procedendo ad alta velocità. La fuga, tuttavia, è durata pochi minuti. I carabinieri sono riusciti a raggiungere e bloccare il giovane che non aveva mai conseguito la patente. È stato arrestato per resistenza a pubblico ufficiale e sottoposto agli arresti domiciliari.
Nell’istituto per il turismo gli studenti hanno sviluppato un nuovo modo per raccontare il Salento attraverso uno story telling innovativo. L’ITS Academy Turismo Puglia ha aperto le porte della sede di Villa Mellone per presentare il progetto “Silent Salento”, un’iniziativa innovativa che ha visto i giovani studenti scendere in prima linea e diventare i veri protagonisti della valorizzazione del territorio. Attraverso la creazione di una pagina Instagram e di un sito web, i ragazzi hanno preso in mano telecamere e strumenti digitali, curando personalmente l’ideazione, la regia e il montaggio di video promozionali capaci di raccontare la penisola salentina da un punto di vista inedito. Intervista a Roberta Marazia – Direttrice del Corso di studio Salento Story Telling e Giuseppina Antonaci – Presidente Its Turismo Academy Servizio di Matteo Bottazzo
Si è svolto a Lecce il congresso sulla sicurezza sul lavoro. Che non deve rappresentare più solo un obbligo ma una necessità per le aziende. La sicurezza sul lavoro non come un freddo obbligo di legge, ma come una cultura condivisa e una responsabilità collettiva da vivere ogni giorno. A Lecce, si è svolto il Salento Safety Congress, un evento interamente dedicato alla prevenzione e al confronto tra professionisti, istituzioni e imprese. Tra i momenti più intensi, la toccante testimonianza di Carlo Calcagni, colonnello e campione paralimpico, che ha ricordato a tutti il valore del dovere e del sacrificio. Spazio poi al dibattito aperto e alla consegna dei riconoscimenti a chi si è distinto per l’impegno concreto sul campo. Dalle parole alla pratica: i partecipanti si sono messi alla prova con simulazioni di primo soccorso, addestramenti antincendio e l’uso della realtà virtuale applicata alla formazione. Perché la vita va difesa sempre, con la giusta preparazione. Intervista a Maio Andrea Tecnico della Prevenzione Servizio di Matteo Bottazzo
Da oggi dirette e approfondimenti, venerdì la serata in piazza. Continua il nostro viaggio nelle province pugliesi e lucane. Dopo l’ottimo debutto di Brindisi, la carovana di Telenorba50 si sposta a Matera. Da oggi, 11 maggio, non perderti collegamenti e dirette ogni giorno con i protagonisti del territorio e i cittadini, tracciando l’evoluzione storica della provincia attraverso testimonianze dirette e approfondimenti esclusivi. Venerdì l’evento conclusivo con la serata in piazza.
Festa della mamma celebrata anche nell’ospedale pediatrico Giovanni XXIII di Bari grazie ai volontari dell’associazione Impegno 95 di Bari, che hanno allietato la domenica dei piccoli degenti e delle loro mamme con spettacoli, musica e il dono dei fiori. Non c’è giornata più dolce che quella dedicata alla mamma e non c’è regalo più tenero per questa occasione che un momento di spensieratezza. Soprattutto se le mamme in questione sono protagoniste di un periodo di degenza ospedaliera insieme ai loro piccoli. E’ con questo spirito che l’associazione Impegno 95 di Bari ha dato vita, all’interno dell’ospedale Pediatrico Giovanni XXIII, alla Festa della Mamma, con un ricco programma di animazione per una mattinata di condivisione tra mamme e figli: spettacoli di teatrino, esibizione di personaggi dei cartoni animati e anche un momento musicale realizzato in collaborazione con l’Associazione Culturale e Musicale Crisalide. Intervista a Gaetano Balena, Presidente associazione Impegno 95 e Giuseppe Calabrese, Dirigente Medico Giovanni XXIII Servizio di Serena Manieri
Refurtiva recuperata e agli arresti domiciliari i due presunti autori, due giovani di 20 anni. Sventata dai carabinieri l’ennesima truffa ad un’anziana sola in casa. Refurtiva recuperata e agli arresti domiciliari i due presunti autori, due giovani di 20 anni. La vicenda si è consumata il 27 aprile scorso quando un’anziana di Palo del Colle ha ricevuto contemporaneamente due telefonate, una sul telefonino l’altra sul fisso dell’abitazione, nelle quali un sedicente direttore delle poste le riferiva che sua nipote aveva un debito di 5 mila euro per bollette non pagate e che era necessario pagare per non incorrere in sanzioni. Così uno dei due giovani si è presentato presso l’abitazione facendosi consegnare gioielli in oro per un valore di 15 mila euro. Dopo un lungo pedinamento i carabinieri sono riusciti a bloccare i due in auto all’ingresso di Bari nord dell’autostrada trovandoli in possesso dei preziosi sottratti alla donna.
Mapei, il colosso del cemento italiano, ha preso a cuore il dramma Xylella ha scelto un terreno tra Calimera e Martano per far ripartire l’orgoglio degli ulivi salentini. Nel cuore di un Salento profondamente ferito dal dramma della Xylella, rinasce finalmente la speranza verde. Il colosso mondiale dell’edilizia Mapei sposa con determinazione la causa della rigenerazione agricola, stringendo una forte alleanza con l’associazione OlivaMi. Un’iniziativa di grandissimo valore, che testimonia la straordinaria sensibilità e l’attenzione concreta del gruppo milanese verso la rinascita e la cura di questa terra così duramente colpita. Non solo chimica e materiali per l’edilizia, ma un profondo impegno sociale, ecologico e culturale. Grazie a questa sinergia virtuosa che unisce grandi imprese, istituzioni locali e cittadinanza attiva, centinaia di ettari di territorio tornano a fiorire con la piantumazione di nuovi alberi resistenti. È il ritratto di una transizione ecologica reale, capace di restituire un futuro concreto, bellezza e dignità allo storico paesaggio salentino. Intervista a Cristian Casili – Vice presidente Regione Puglia e Veronica Squinzi – A.D. Mapei Servizio di Matteo Bottazzo
A complicare la vigilia, però, c’è il rebus delle date e degli orari. Centottanta minuti per decidere un’intera stagione e scampare all’incubo della Serie B. La corsa salvezza è ormai un duello da brividi, un testa a testa senza esclusione di colpi tra Lecce e Cremonese, separate in classifica da un solo, preziosissimo punto. I grigiorossi si sono rifatti pericolosamente sotto, portandosi a meno uno grazie al successo interno contro il Pisa, e ora il margine d’errore per i giallorossi è praticamente ridotto a zero. Con sei punti ancora in palio, ogni singola giocata può valere una stagione. Calendario alla mano, per il Lecce la prossima tappa sarà l’ostica trasferta di Sassuolo, prima dell’ultimo, decisivo atto al Via del Mare contro il Genoa. Cammino tutt’altro che semplice anche per la Cremonese, attesa prima dalla sfida con l’Udinese e poi dal match interno contro un Como accanito e in piena corsa per l’Europa. A complicare la vigilia, però, c’è il rebus delle date e degli orari. Per garantire la necessaria contemporaneità delle sfide salvezza, la Lega Calcio deve risolvere la complessa coesistenza tra il campionato di Serie A e la finale degli Internazionali di Tennis a Roma. Per questo motivo, si attende ancora di conoscere con esattezza quando si giocherà il match del Lecce a Sassuolo. La certezza è una sola: la piazza salentina è pronta a mobilitarsi in massa e ad accorrere a sostegno dei ragazzi per spingerli verso l’obiettivo in questi ultimi, decisivi 180 minuti. di Matteo Bottazzo
Per i satanelli può essere una settimana decisiva. Il Foggia potrebbe essere clamorosamente riammesso in Serie C. A riaccendere le speranze dei rossoneri è soprattutto la situazione della Ternana: il club umbro è stato dichiarato fallito e mercoledì andrà in scena l’ultima asta per rilevare la società, gravata da oltre nove milioni di euro di debiti. Secondo il sindaco di Terni Bandecchi, nonché ex patron delle Fere, la situazione resta estremamente complessa. L’ingente esposizione debitoria starebbe infatti scoraggiando i potenziali acquirenti e rendendo sempre più difficile un salvataggio del club. Nel frattempo, nel weekend si è disputato l’unico playout di Serie C: nella gara d’andata la Torres ha superato per 1-0 il Bra in trasferta. Un’eventuale retrocessione dei piemontesi consentirebbe al Foggia di balzare al primo posto nella graduatoria delle riammissioni. A quel punto, la mancata iscrizione della Ternana spalancherebbe ai satanelli le porte della Lega Pro. Sul piano societario, invece, continua a tenere banco il nome di Roberto Felleca. L’ex presidente rossonero avrebbe manifestato l’intenzione di rientrare in società, anche se nelle ultime ore la pista appare più fredda. Un’ipotesi che, comunque, non sarebbe ancora definitivamente tramontata. di Daniel Miulli
Vasta attività di perquisizioni e di controlli del territorio da parte delle forze dell’ordine. Ventuno arresti per estorsioni e omicidi. È l’esito di tre operazioni portate a termine oggi a Foggia dalla polizia. Sedici persone sono state sottoposte a custodia cautelare in carcere e 2 agli arresti domiciliari in relazione a 14 episodi di estorsione aggravata dal metodo e dall’agevolazione mafiose, armi e droga. Fatti avvenuti a Foggia tra l’ottobre 2024 e il novembre 2025 con la ricostruzione di un’estorsione iniziata nell’ottobre del 2015. Si tratta di una complessa indagine svolta dalla Squadra Mobile di Foggia, iniziata grazie a una prima denuncia per tentata estorsione presentata da un imprenditore foggiano agli inizi dell’ottobre 2024. Nel corso delle indagini è emerso che il denaro estorto ad alcuni imprenditori locali sarebbe stato suddiviso, con modalità concordate, fra le batterie Moretti-Pellegrino e Sinesi-Francavilla costituenti le due articolazioni più importanti dell’organizzazione mafiosa denominata Società Foggiana. Le richieste estorsive avanzate a imprenditori e commercianti venivano formulate modulando somma e cadenza della corresponsione, da caso a caso; in una circostanza, alla vittima veniva intimato di versare una tangente pari al 10% dell’importo di ciascun appalto. La seconda operazione, eseguita dalla Polizia di Stato all’esito di indagini dirette e coordinate sempre dalla DDA di Bari, riguarda due soggetti, ritenuti responsabili, a vario titolo, dei reati di duplice omicidio volontario e detenzione e porto in luogo pubblico di armi da guerra e comuni da sparo, con ilriconoscimento dell’aggravante mafiosa nella duplice declinazione del metodo e dell’agevolazione. I due sarebbero coinvolti nel duplice omicidio di Nicola Ferrelli e Antonio Petrella, commesso ad Apricena nel tardo pomeriggio del 20 giugno 2017. La terza operazione si riferisce all’esecuzione da parte della Polizia di Stato e dell’Arma dei Carabinieri di un decreto di fermo di indiziato di delitto emesso dalla Procura della Repubblica presso il Tribunale di Foggia nei confronti di un quarantatreenne di Manfredonia, indagato per l’omicidio di Stefano Antonio Bruno di 33 anni e per il duplice tentato omicidio di Saverio e Pasquale Bruno commessi aFoggia lamattina del 29 aprile 2026.
Mercoledì le gare di ritorno . Nel primo turno nazionale dei playoff, il Casarano perde in casa per 2 – 0 contro il Renate. I salentini ci avevano abituato a prestazioni di ben altro genere. Evidentemente la stanchezza di fine stagione si fa sentire. E’ Karlsson, al terzo e al 24 esimo, a spostare gli equilibri. I lombardi sono ormai ad un passo dalla qualificazione. Per passare il turno, infatti, il Casarano dovrà vincere con almeno tre gol di scarto: letteralmente un’impresa. Anche se i salentini hanno dimostrato di poter ribaltare ogni pronostico. A prescindere da come andrà, la loro stagione resta positiva. Ampio successo del Potenza a Campobasso: 3 – 0. Gol sblocca il risultato su calcio di rigore al 19esimo. D’Auria, dieci minuti più tardi, sigla il raddoppio. Mentre Siatounis al 41esmo realizza il tris. Per la sfida di ritorno, in programma mercoledì al Viviani, ci sono tutti i presupposti per assistere ad una grande fe
L’incidente è accaduto sulla strada statale 275 all’altezza di Surano . Pomeriggio di sangue sulla strada statale 275, all’altezza di Surano. Per cause ancora in fase di accertamento da parte delle autorità, uno scontro violento ha coinvolto un’auto e una motocicletta. Ad avere la peggio è stato il centauro, un avvocato di 49 anni originario di Maglie, figlio di un noto penalista del foro locale.L’impatto è stato estremamente violento, rendendo necessario l’intervento immediato dei sanitari del 118. Il professionista è stato trasportato d’urgenza presso l’ospedale “Vito Fazzi” di Lecce, dove è attualmente affidato alle cure dei medici.
La casa editrice Treccani a Lecce per la data zero del suo tour nelle città per diffondere la lingua italiana attraverso il concetto del dialogo. Nel cuore di una Lecce straordinariamente accogliente, la lingua italiana torna a essere la vera protagonista della scena. Il legame profondo e ormai consolidato tra la prestigiosa firma di Treccani e la capitale del Barocco prende vita in questi giorni, trasformando l’intera città in un palcoscenico a cielo aperto. Con appuntamenti dislocati in più punti – tra teatri storici, spazi culturali e librerie – la manifestazione abbraccia la comunità per restituire al dialogo il suo valore più autentico: quello di ponte tra generazioni, strumento di riconciliazione e cura delle relazioni quotidiane. Intervista a Giuditta Albanese – Organizzatrice del Festival Servizio di Matteo Bottazzo
Due le auto coinvolte, una è uscita fuori strada ribaltandosi . Tragico incidente stradale nel pomeriggio di domenica sulla strada tra Canosa di Puglia e Barletta. Due le auto coinvolte: una è uscita di strada ribaltandosi. Nell’impatto è morto sul colpo Costanzo Suriano, 70 anni, di Canosa. Ferita una donna, trasportata all’ospedale Bonomo di Andria. Sul posto è intervenuta la polizia di Stato insieme alla locale di Canosa di Puglia con i volontari della misericordia. La dinamica dell’incidente è al vaglio degli inquirenti.
Doppio traguardo per l’associazione culturale femminile “Culturosa” di Mola di Bari che, a tre anni dalla fondazione, inaugura la sua nuova sede ma anche il suo nuovo progetto editoriale. Uno spazio di cultura, confronto e condivisione: è Culturosa House, nuova sede dell’omonima associazione femminile di Mola di Bari che celebra con questa apertura tre anni dalla sua nascita – ad opera di 7 amiche – e di fitta attività che l’ha vista protagonista incisiva del panorama culturale e non solo del territorio. Intervista a Nilla Pappadopoli, Presidente di Culturosa e Antonio Gelormini, Direttore di CulturMola Servizio di Serena Manieri
. A Santeramo in Colle è tutto pronto per la terza edizione di “Murgia di Corsa”, in programma domenica 10 maggio. La gara podistica su strada di 10 chilometri, è la sesta tappa del Campionato Regionale 𝗖𝗼𝗿𝗿𝗶𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 nonché uno degli appuntamenti più attesi del calendario sportivo pugliese. L’evento è organizzato dall’A.S.D. 𝑴𝒖𝒓𝒈𝒊𝒂 𝑴𝒂𝒓𝒂𝒕𝒉𝒐𝒏 𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆𝒓𝒂𝒎𝒐 con il patrocinio del Comune di Santeramo in Colle e della Regione Puglia, a testimonianza dell’importanza della manifestazione per il territorio. La Murgia di Corsa è un evento sempre più centrale nel panorama podistico regionale, capace di coniugare sport, promozione del territorio e partecipazione cittadina. La gara, aperta agli atleti Fidal, si snoderà lungo un percorso cittadino di 10 chilometri, offrendo ai partecipanti l’opportunità di correre tra le strade del centro storico e gli scorci caratteristici dell’alta murgia barese. Grazie all’inserimento nel circuito 𝗖𝗼𝗿𝗿𝗶𝗽𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮, è prevista la presenza di numerosi runner provenienti da tutta la regione, pronti a contendersi punti preziosi per la classifica generale. Si parte alle 9 da via Iacoviello, vicino la villa comunale. Il percorso si svilupperà attraversando il centro storico cittadino per poi dirigersi verso Pineta Galietti, prima di fare ritorno e concludersi nuovamente in via Iacoviello.
La ricetta a Mattino Norba Ingredienti 200g Fragole fresche (mature e dolci) 150g Yogurt greco 2 cucchiai Zucchero a velo 4 Biscotti secchi al cioccolato
La ricetta a Mattino Norba Ingredienti 180g Linguine (o pasta fresca rapida) 2 Zucchine novelle piccole 50g Caprino fresco 1 cucchiaio Pistacchi sgusciati 1 cucchiaino
La ricetta a Mattino Norba Ingredienti 2 cucchiai di Perle di tapioca piccole 4 cucchiai di Salsa di soia Scorza grattugiata di limone 1 mazzo
SOVRAFFOLLAMENTO “L’infrastruttura carceraria deve essere adeguatamente supportata e rafforzata” Il sindaco di Taranto, Piero Bitetti, interviene in merito al sovraffollamento nel carcere ionico. “Il sovraffollamento
CRONACA Il giovane non aveva mai conseguito la patente I carabinieri di Taranto hanno arrestato un 19enne del posto, presunto responsabile di resistenza a pubblico
Nell’istituto per il turismo gli studenti hanno sviluppato un nuovo modo per raccontare il Salento attraverso uno story telling innovativo L’ITS Academy Turismo Puglia ha
Si è svolto a Lecce il congresso sulla sicurezza sul lavoro. Che non deve rappresentare più solo un obbligo ma una necessità per le aziende
Da oggi dirette e approfondimenti, venerdì la serata in piazza Continua il nostro viaggio nelle province pugliesi e lucane. Dopo l’ottimo debutto di Brindisi, la
Festa della mamma celebrata anche nell’ospedale pediatrico Giovanni XXIII di Bari grazie ai volontari dell’associazione Impegno 95 di Bari, che hanno allietato la domenica dei
CRONACA Refurtiva recuperata e agli arresti domiciliari i due presunti autori, due giovani di 20 anni Sventata dai carabinieri l’ennesima truffa ad un’anziana sola in
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A complicare la vigilia, però, c’è il rebus delle date e degli orari Centottanta minuti per decidere un’intera stagione e scampare all’incubo della Serie B.
Per i satanelli può essere una settimana decisiva Il Foggia potrebbe essere clamorosamente riammesso in Serie C. A riaccendere le speranze dei rossoneri è soprattutto
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L’incidente è accaduto sulla strada statale 275 all’altezza di Surano Pomeriggio di sangue sulla strada statale 275, all’altezza di Surano. Per cause ancora in fase
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Due le auto coinvolte, una è uscita fuori strada ribaltandosi Tragico incidente stradale nel pomeriggio di domenica sulla strada tra Canosa di Puglia e Barletta.
Doppio traguardo per l’associazione culturale femminile “Culturosa” di Mola di Bari che, a tre anni dalla fondazione, inaugura la sua nuova sede ma anche il
A Santeramo in Colle è tutto pronto per la terza edizione di “Murgia di Corsa”, in programma domenica 10 maggio. La gara podistica su strada
