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La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti (8 persone) 250 g di biscotti al cacao 120 g di burro fuso 500 g di formaggio spalmabile 250 ml di panna fresca 150 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero a velo 8 g di gelatina in fogli 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 3 pere mature 80 g di zucchero 20 g di burro 1 cucchiaio di miele 80 ml di acqua 6 g di gelatina in fogli

Una scoperta che, se confermata, avrebbe un valore storico culturale e spirituale enorme. Nei livelli sottostanti l’ex distretto militare di Foggia potrebbero essere sepolti i resti del beato Giacomo d’Assisi, amico e confratello di San Francesco d’Assisi. E’ quanto emerge dai recenti ritrovamenti archeologici eseguiti da ‘Daunia in Italy’. La tradizione francescana racconta che San Francesco affidò a fra Giacomo il convento situato fuori le antiche mura della città. Mai ritrovata la sua tomba, il Beato è ricordato nella storia dei santi come “il Santo perduto”. Intervista a Frà Simone Schiavone, specializzato in archeologia cristiana e medievale e Giuseppe De Lillo,Aps Daunia in Italy Servizio di Serena Magnifico

Alla base dell’episodio, tensioni maturate nelle scorse settimane. Saranno le indagini dei carabinieri a fare piena luce sulla lite avvenuta al comune tra il neo sindaco di Laterza, Giuseppe Cristella, e il comandante della polizia municipale, Sandro Frigiola. Il primo cittadino avrebbe sospettato che il comandante, durante un colloquio istituzionale nel suo ufficio, avesse azionato un dispositivo di registrazione. A quel punto i toni sono diventati più accesi. Il comandante ha invece sostenuto che l’aggressione sarebbe stata già annunciata in campagna elettorale. Alla base dell’episodio, dunque tensioni maturate nelle scorse settimane. Nel corso della lite sindaco e comandante hanno accusato un malore e sono stati trasportati dal pronto soccorso per accertamenti. Il primo cittadino è rimasto in osservazione in cardiologia ed ha nominato un suo vice per mandare avanti l’attività amministrativa.

Il titolare è stato deferito all’autorità giudiziaria. I militari della Sezione Operativa Navale della Guardia di Finanza di Gallipoli hanno individuato e sottoposto a controllo, nel comune di Alliste, una struttura turistico-ricreativa adibita a chiosco bar dove sono emerse gravi difformità tra le opere realizzate e quelle autorizzate. Accertata l’occupazione abusiva di un’area demaniale, adibita arbitrariamente a parcheggio e isola ecologica. È stata anche rilevata la realizzazione non autorizzata di una pedana destinata a sostenere una cisterna fuori terra per l’approvvigionamento di acqua potabile. L’operazione si è conclusa con il sequestro di un’area complessiva di circa 300 mq. e con il deferimento del titolare della struttura alla competente Autorità giudiziaria.

. La Procura di Brindisi ha aperto un’inchiesta sulla morte di Ivan Ricciardi, 47 anni, deceduto lunedì scorso nell’ospedale Perrino. L’uomo viveva a Squinzano, in provincia di Lecce. Secondo la denuncia presentata dal figlio, da quasi un anno il 47enne accusava forti dolori soprattutto alla schiena, tanto da rimanere allettato per mesi. Per alleviarli aveva assunto anche medicinali a base di oppioidi. Sarebbe stato visitato più volte dai medici dell’ospedale “Vito Fazzi” di Lecce e “Perrino” di Brindisi, senza però alcuna diagnosi chiara.  Fino a quando il 24 maggio scorso sarebbe stato riscontrato un tumore ai polmoni, in uno stadio avanzato. Il giorno dopo l’uomo è morto. I funerali in programma  sono stati rinviati in vista della possibile autopsia. La Procura ha disposto il sequestro della salma e l’acquisizione della cartella clinica.

E’ stato il giorno della consegna delle Aquile Turrite sul petto dei nuovi top gun dell’areonautica italiana e non solo. Le note dell’Inno di Mameli e il rombo dei motori che squarcia il cielo sopra Piazza San Pietro a Galatina. È il momento più emozionante: il passaggio dei velivoli che saluta i nuovi piloti militari, mentre sul petto dei giovani allievi viene appuntata la tanto ambita “Aquila Turrita”. Una cerimonia che unisce l’intera cittadinanza alle istituzioni, ma che quest’anno parla più che mai le lingue di tutto il mondo. Sì, perché l’aeroporto militare salentino, sede del 61° Stormo, si conferma un punto di riferimento mondiale assoluto per l’addestramento al volo. Tra i neo-brevettati, infatti, non ci sono solo i talenti dell’Aeronautica Militare e dei Corpi dello Stato italiani: a Galatina si formano i top gun del futuro provenienti da Arabia Saudita, Kuwait, Paesi Bassi e Svezia. Un’eccellenza internazionale che integra tecnologia d’avanguardia, ore al simulatore e rigore operativo. Intervista a Generale di Squadra Aerea Francesco Vestito Servizio di Matteo Bottazzo

. Tragico incidente stradale in contrada Canali, lungo la provinciale Mesagne–San Vito. Tre le auto coinvolte: una Volkswagen Polo, una Lancia Y e una Renault Clio. Morta Maria Rosaria Console, 54 anni, di San Vito dei Normanni. La donna alla guida della Lancia Y, mentre la figlia diciassettenne è ricoverata in codice rosso all’ospedale Perrino di Brindisi. Sul posto sono intervenute quattro ambulanze e i vigili del fuoco, che hanno faticato non poco per estrarre i feriti dalle lamiere. La polizia locale ha avviato i rilievi per ricostruire la dinamica, mentre la strada è stata temporaneamente chiusa al traffico.

Vinta la sfida sul campo ora è il momento di puntare di vincere quella nel cantiere. Sono ripartiti a gran ritmo i lavori all’interno dello stadio Via del Mare che prevede la trasformazione dell’impianto per i prossimi giochi del Mediterraneo.
. Mentre la città è ancora in festa per il raggiungimento della salvezza lo stadio Via del Mare si trasforma in un vero e proprio cantiere, il prossimo torneo vedrà l’impianto completamente rinnovato. Ora il primo intervento riguarda il terreno di gioco che sarà spostato e sostituito. Non solo il terreno e la copertura, che ne nei prossimi giorni inizierà ad essere issata, ma anche servizi igienici e nuove tecnologie che renderanno il Via del Mare un impianto all’avanguardia sia per i giochi del mediterraneo che per la prossima Serie A. Intervista a Gaspare Quarta Colosso – Supporto al RUP lavori Stadio Via del Mare Servizio di Matteo Bottazzo

Duro scambio di accuse dopo la retrocessione in C . Animi tesi tra Palazzo di Città e il quartier generale della Filmauro. La famiglia De Laurentiis non intende vendere il Bari. Lavora ad un progetto ambizioso con dirigenti quotati nel mondo del calcio. La risposta giunta da Roma segna la rottura definitiva tra le parti e si trasforma in uno scambio di accuse senza precedenti: gli attuali soci di maggioranza del Bari Calcio, infatti, fanno riferimento a presunte spese straordinarie, non rendicontate, sostenute nel quinquennio di gestione dello stadio San Nicola; invitano l’amministrazione comunale ad esprimersi nei tempi previsti dal regolamento di C per la nuova concessione dell’impianto barese, imprescindibile per l’iscrizione al prossimo campionato. Ma nei toni non è da meno la replica del sindaco di Bari VitoLeccese. “La normativa vigente non obbliga il Bari a indicare necessariamente il San Nicola come campo ospitante – si legge nella lettera – . Le suggerisco di valutare soluzioni alternative per non rischiare l’iscrizione al campionato. Le chiedo dunque un piano industriale serio, che guardi almeno all’orizzonte quinquennale della concessione e che risponda ad una domanda precisa: cosa intende fare della SSC Bari dopo il 30 giugno 2028?”. In serata, una nuova lettera a firma di Luigi De Laurentiis. Il presidente del club biancorosso ha accusato il sindaco di aver alzato i toni. In cinque giorni, sostengono dal club, non è possibile preparare un piano industriale credibile. Nelle righe, la volontà di interrompere l’aspro dibattito pubblico, rinviando ogni chiarimento all’incontro imminente. Ribadita la necessità di poter disporre dello stadio per programmare la prossima stagione.

L’azienda pugliese svela la strategia ad Amsterdam: confermato il ruolo di prime contractor per la missione Esa HiBiDiS. Sitael, azienda leader nel settore dell’aerospazio privato italiano e parte di Angel Holding, ha svelato la sua nuova strategia di sviluppo internazionale durante l’evento Smallsat Europe ad Amsterdam. L’azienda pugliese punta a un radicale piano di espansione economica che prevede di portare i ricavi a 200 milioni di euro entro il 2031, segnando un balzo enorme rispetto ai 60 milioni attuali. Questo percorso di crescita è sostenuto da un Ebitda stimato in aumento dal 12% al 25% e si fonda su oltre dieci anni di continui investimenti in piattaforme satellitari, infrastrutture di produzione avanzate e sistemi di propulsione elettrica. Con un backlog che supera già i 150 milioni di euro, la società si posiziona come uno dei player più competitivi della New Space Economy europea. A guidare questa trasformazione è la visione del management, sintetizzata dalle parole di Chiara Pertosa, CEO di Sitael, che ha dichiarato: “L’Europa sta entrando in un nuovo ciclo spaziale. Sitael è pronta a industrializzarlo. Per anni abbiamo investito prima del mercato. Oggi il mercato si muove verso le capacità che abbiamo costruito: stabilimenti, piattaforme, propulsione, missioni, clienti e una traiettoria chiara di crescita”. Ad oggi Sitael conta un organico di 280 professionisti, con un tasso di crescita del personale del 10% annuo, ha già completato 29 missioni spaziali e gestisce le sue attività attraverso due poli di eccellenza in Italia: quello di Mola di Bari, dotato di una clean room d’avanguardia con cinque satelliti in costruzione simultanea, e quello di Pisa, dove è attiva una linea produttiva interamente dedicata alla propulsione elettrica a effetto Hall. Il cronoprogramma industriale è fitto e prevede una solida pipeline di nove lanci satellitari distribuiti tra il biennio 2026/2027 e il 2030, all’interno della quale figurano i satelliti Platino 1, Platino 2, il sistema Eagle-1 e ben che cinque vettori destinati alla costellazione italiana Iride. Il fiore all’occhiello della programmazione resta la missione ESA Scout HiBiDiS, programmata per il decollo nel 2030, in cui Sitael opera come prime contractor per l’Agenzia Spaziale Europea, un ruolo di massima responsabilità che convalida l’efficacia della piattaforma satellitare Empyreum sviluppata internamente per l’osservazione della Terra, lo studio della biodiversità e il monitoraggio degli ecosistemi forestali.

Le indagini della Guardia di Finanza di Lecce svelano la rotta Spagna-Albania: sequestrati oltre 110 kg di cocaina e hashish. La Guardia di Finanza di Lecce ha notificato un avviso di conclusione delle indagini preliminari a 9 indagati (due salentini e sette marocchini), domiciliati nelle province di Lecce, Modena e Bologna. Le indagini del Gico e del Nucleo Pef di Lecce riguardano un presunto gruppo malavitoso dedito al traffico internazionale e allo spaccio di sostanze stupefacenti, operante in Salento con propaggini nella provincia di Napoli. La droga, secondo l’accusa, seguiva la rotta Spagna-Albania-Salento. Nel corso delle indagini sono stati sequestrati nel Leccese oltre 110 chilogrammi di sostanza stupefacente, tra cocaina e hashish, oltre a 4 autovetture di media-grossa cilindrata, e sono stati compiuti sette arresti in flagranza di reato. La droga, se immessa sul mercato, avrebbe consentito alle organizzazioni criminali destinatarie di ottenere illeciti profitti per circa 500.000 euro.

Rogo partito da una cabina elettrica. Un principio di incendio si è verificato stamane nel pronto soccorso dell’ospedale ‘Perrino’ di Brindisi. I pazienti sono stati messi subito in sicurezza ed il rogo è stato spento in pochi secondi. Non si registrano feriti. Il principio d’incendio ha coinvolto una cabina elettrica che si trova nella sala d’attesa.operativo.

La commissione lavorerà su tutti i fronti: economico, patrimoniale e operativo. Papa Leone ha istituito la Commissione di indirizzo e vigilanza sulla Fondazione “Casa Sollievo della Sofferenza – Opera di San Pio da Pietrelcina” con il compito di “analizzare la situazione attuale della Fondazione, individuare le migliori soluzioni per una sempre maggiore efficienza, efficacia e sostenibilità nel tempo della sua opera e della sua missione e per dare concreta attuazione alle soluzioni così individuate”. Il Pontefice ha nominato presidente della Commissione Maximino Caballero Ledo; Fabio Gasperini, coordinatore della Commissione e membri della stessa Commissione, monsignor Paolo Rudelli, monsignor Giordano Piccinotti, monsignor Giorgio Ferretti. Nominato anche nel Comitato Tecnico Benjamin Estevez de Cominges, Gino Gumirato e Alessandro Ela Oyana. La Casa Solievo della Sofferenza da tempo versa in una situazione di instabilità finanziaria.

La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti 5 bicchieri monoporzioni 300ml panna fresca 200gr mascarpone 50gr zucchero N10 biscotti amaretti Per ganache 125gr cioccolato fondente a scaglie; 125ml panna fresca ; 15gr burro

La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti Per due porzioni 140gr riso carnaroli 30gr burro 20gr parmigiano grattugiato 15 ml panna fresca 30gr prosciutto crudo a fette N2 fichi secchi 1 cucchiaino di confettura di fichi Brodo vegetale Q.B.

La ricetta a Mattino Norba. Ingredienti Per porzione 100gr tonno rosso 50gr bufala 25ml panna fresca N2 capperi di Pantelleria N2 nocciole Sale Q.B. Olio Q.B.

Maxi operazione della DDA di Bari. I carabinieri del NOE di Bari eseguono 19 ordinanze cautelari . Una complessa e articolata indagine, iniziata nell’ottobre 2023, ha permesso di arrestare 19 persone (6 ai domiciliari, 7 obbligo di presentazione e 6 interdizioni per un anno dall’attività imprenditoriale) ritenuti responsabili a vario titolo del reato di traffico illecito di rifiuti. A essere interessate le province di Foggia, Salerno, Napoli Benevento, Roma e Latina; in azione i Carabinieri del Gruppo per la Tutela dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica di Napoli, insieme ai Carabinieri dei Comandi Provinciali territorialmente competenti. L’ordinanza cautelare è stata emessa dal GIP del Tribunale di Bari su richiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Bari. L’indagine, diretta dalla Direzione Distrettuale Antimafia di Bari con il coordinamento della Direzione Nazionale Antimafia e Antiterrorismo, è stata portata avanti dai Carabinieri del NOE di Bari che hanno ricostruito una filiera organizzata dedita allo smaltimento di ingenti quantità di rifiuti speciali provenienti da impianti di trattamento/recupero nelle province di Roma, Napoli, Caserta, Brindisi e Salerno. Migliaia di tonnellate di rifiuti venivano illecitamente trasportate e smaltite presso cave in disuso, aree agricole (vigneti e uliveti) e capannoni dismessi nelle province di Foggia, della BAT, di Bari, di Napoli e Frosinone. Automezzi carichi di rifiuti urbani indifferenziati erano diretti verso le campagne tra Cerignola, San Severo, Lucera, nonché verso le aree dell’Alto e del Basso Tavoliere. Alcune aree di campagna sono diventate delle discariche abusive: i rifiuti una volta scaricati, in alcune circostanze, venivano dati alle fiamme, rendendo l’aria irrespirabile.  Da questa attività sono stati ottenuti illeciti profitti pari a 2.500.000 euro. Sono state sequestrate 10 società (per lo più aziende produttrici di rifiuti), 60 automezzi, nonché beni mobili e immobili.

Il primo intervento riguarda il terreno di gioco che sarà spostato e sostituito. Vinta la sfida sul campo ora è il momento di puntare di vincere quella nel cantiere. Sono ripartiti a gran ritmo i lavori all’interno dello stadio via del mare di Lecce che prevede la trasformazione dell’impianto per i prossimi Giochi del Mediterraneo.

 Intervista a Gaspare Quarta Colosso, Supporto al RUP lavori Stadio Via del Mare Servizio di Matteo Bottazzo

Cortili aperti a Lecce si conferma un fenomeno turistico in grado di attirare turisti da tutte le parti della regione e non solo. Nonostante il primo caldo estivo, migliaia di visitatori hanno preferito l’ombra dei cortili storici alle spiagge delle marine leccesi. La nuova edizione di Cortili Aperti si conferma un successo straordinario, registrando il picco di presenze nel pomeriggio, tra turisti internazionali, salentini e visitatori da tutta Italia. Palazzi nobiliari e dimore private hanno svelato giardini segreti e chiostri, trasformati per un giorno in gallerie d’arte all’aperto tra musica e performance. Un evento maturo, che spinge gli operatori a guardare al futuro. Servizio di Matteo Bottazzo

Vasta operazione dei Carabinieri per la Tutela Ambientale e la Sicurezza Energetica di Napoli, coordinata dalla Direzione Distrettuale Antimafia di Bari. È in corso dalle prime ore della mattina una vasta operazione dei Carabinieri per la Tutela Ambientale e la Sicurezza Energetica di Napoli, coordinata dalla Direzione Distrettuale Antimafia di Bari, contro un organizzazione criminale dedita allo smaltimento illecito di rifiuti speciali provenienti da varie province della Campania e abbandonati in aree agricole delle province di Foggia e della BAT. Circa 90 i Carabinieri del Reparto Speciale dell’Arma e dei Comandi Provinciali di Napoli, Benevento, Bari, Roma, Caserta e Latina e Foggia impegnati nell’esecuzione di 19 provvedimenti cautelari.

Tataki di tonno

La ricetta a Mattino Norba Ingredienti Per porzione 100gr tonno rosso 50gr bufala 25ml panna fresca N2 capperi di Pantelleria N2 nocciole Sale Q.B. Olio

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