La cucina italiana è candidata al patrimonio immateriale Unesco: entro fine anno si conoscerà l’esito

Una candidatura a cui contribuisce sicuramente la variegata cucina pugliese. Se ne è parlato a Polignano

Servizio di Anna De Feo
Riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo
Intervista a prof. Innocente Galluzzi, docente enogastronomia Ist. Alberghiero Polignano a Mare