Un piatto tipico della tradizione. Una ricetta semplice ma molto nutriente, con ingredienti a chilometro zero.
Servizio di Francesco Petruzzelli, riprese e montaggio di Roberto Cofano. Intervista a Paolo Leoci, esperto di enogastronomia.
Gelato e gin, il nuovo abbinamento che arriva da Maglie
Matteo Bottazzo
