Risotto al parmigiano con prosciutto crudo e fichi

La ricetta a Mattino Norba

Ingredienti Per due porzioni

140gr riso carnaroli

30gr burro

20gr parmigiano grattugiato

15 ml panna fresca

30gr prosciutto crudo a fette

N2 fichi secchi

1 cucchiaino di confettura di fichi

Brodo vegetale Q.B.