Ad aggiudicarsi la coppa, Valentina Gianfreda. Prima donna in Puglia. Emozionatissima alla sua prima partecipazione
Assaggio del vino da individuare tra quelli proposti. Abbinamento cibo vino con tre vini diversi e un piatto. Servizio del vino stappato con il bilama, piu’ complesso. Servizio di olio. Assaggio di 4 distillati e e di una birra da individuare tra quelle pubblicate. comunicazione sul personaggio e sul territorio. Tutto in un tempo di 13 minuti.
Sono le prove a cui si sono sottoposti i tre finalisti, due uomini e una donna, tra i sette partecipanti all’ottavo concorso per il miglior sommelier promosso da Ais Puglia. In finale Francesco Graziano, Ais Bat Svevia, Nicola D’Onghia e Valentina Gianfreda, entrambi della delegazione di Ais Murgia, valutati da un’attenta giuria, tra cui anche il presidente nazionale Ais Sandro Camilli. Terzo posto per Graziano, seguito da D’Onghia.
Intervista a Valentina Gianfreda, Giacomo D’Ambruoso, presidente regionale Ais Puglia
