C’è un luogo sul litorale barese dove i sapori del mare e la tradizione della pizza non solo convivono, ma si esaltano a vicenda. È Costasud – Seafoods Experience & Pizza, il ristorante che ha deciso di sfidare i cliché della ristorazione tradizionale per offrire un percorso culinario libero e di livello.
Una filosofia di condivisione
Molto spesso, in un ristorante di pesce, la pizza viene vista come un’alternativa di “ripiego”. Da Costasud, la visione è diametralmente opposta. Qui la pizza è una parte fondamentale dell’esperienza: è semplice, condivisibile e complementare.
Che si tratti di una cena informale o di un’occasione speciale, il menu è pensato per eliminare la parola “rinuncia”. Si può iniziare con un crudo di mare freschissimo o un primo piatto ricercato e proseguire con una pizza d’autore, oppure godersi un intero percorso dedicato al pescato del giorno. La libertà di scelta è il vero lusso che Costasud offre ai suoi ospiti.
La sfida quotidiana: solo pescato locale e freschissimo
Ma cosa rende davvero differente Costasud? La risposta sta in quello che succede ogni mattina, lontano dagli occhi dei clienti.
“Ogni mattina è una nuova sfida” – spiegano dal ristorante – “trovare la materia prima giusta, il pesce davvero fresco e locale, richiede dedizione”. Questa ricerca instancabile è il pilastro su cui poggia l’intera offerta gastronomica. Grazie a un’esperienza pluriennale nel settore e a una selezione rigorosa, a tavola arriva solo ciò che supera i più alti standard di qualità.
Esperienza, selezione, attenzione
Queste sono le tre parole d’ordine che guidano il team di Costasud. Dalla scelta del miglior pescato alla cura degli impasti per la pizza, nulla è lasciato al caso. Il risultato è un connubio perfetto tra l’anima della pizzeria e quella del ristorante di pesce di alto livello.
Info e Prenotazioni
Se siete pronti a vivere questa “Seafoods Experience”, Costasud vi aspetta a Bari, in una location suggestiva.
- Indirizzo: via Giovanni Di Cagno Abbrescia, 19 – Bari
- Telefono/WhatsApp: 376 2978662
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