A convincere i giurati la combinazione tra tecnica e prodotti unici capaci di rappresentare l’intero territorio regionale
Alici di Maratea, pane di Matera e le fragole di Basilicata ‘fresche’ di Igp, questi alcuni degli ingredienti sapientemente combinati dal team dell’Unione cuochi lucani che ai campionati della cucina italiana di Rimini- organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi- si sono aggiudicati la medaglia d’oro nella sezione “Cucina calda”.
