La ricetta a Mattino Norba
Ingredienti
Per la base croccante:
150g di Taralli (o cracker salati)
60g di Burro fuso
Per la crema ai broccoli:
300g di Cime di broccoli lesse
200g di Ricotta vaccina
100g di Formaggio spalmabile
30g di Parmigiano grattugiato
Sale, pepe e un pizzico di noce moscata
Per decorare
Mandorle tostate q.b.
Pomodori secchi sott’olio q.b.
