Presentata anche Evolio Expo 2026, la fiera dell’olio Evo del Mediterraneo, che si terrà a fine gennaio in Fiera del Levante
É l’olio extravergine d’oliva, l’ingrediente che rende ricca, la ‘fcazz a livr’ di Sammichele, una tradizione contadina, a base di farina autoctona, origano e appunto abbondante olio evo, protagonista della degustazione della festa, giunta alla quinta edizione, nel Castello Caracciolo, sede del museo della Civiltà contadina.
Intervistati: Lorenzo Netti sindaco di Sammichele di Bari; Gaetano Frulli presidente Nuova Fiera del Levante
