piatti spagnoli

Scopri le ricette di oggi di Mattino Norba Estate Una nuova puntata di Mattino Norba Estate e 3 nuove ricette. Iniziamo con i fiori di zucca, cozze e gazpacho. Scopri gli ingredienti e qualche curiosità! Il Gazpacho Hai mai sentito parlare del gazpacho? Si tratta di una zuppa fredda tipica della Spagna con verdure crude. In questa ricetta abbiamo aggiunto alle cozze! Questo piatto si serve rigorosamente freddo: ecco perché è ideale per queste giornate calde e afose. Ingredienti 6 fiori di zucca1 Kg. di cozze250 gr. di farina per tempuraPer il gaspacho:300 gr. di pomodorini20 gr. di cipolla50 gr. di cetriolo50 gr. di peperoneolio evo, sale peperoncino Seguici su Telenorba per scoprire il procedimento! Ti aspettiamo.