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Francesco Racanelli

Il fornaio di Sannicandro di Bari: “Quei 200 metri li farò piano, godendomi un momento che considero unico”. Sarà tra i tedofori della tappa pugliese della Fiamma olimpica di Milano Cortina 2026 FrancescoRacanelli, 42 anni, fornaio di Sannicandro di Bari, selezionato tra i 10mila partecipanti individuati dal comitato organizzatore. La torcia, accesa il 26 novembre a Olimpia, arriverà in Puglia il 29 dicembre e raggiungerà Bari il 31. “Per me è un traguardo inatteso – dice Racanelli -. Quei 200 metri li farò piano, godendomi un momento che considero unico”. Appassionato di Giochi olimpici il fornaio è rientrato in Puglia tre anni fa dopo dodici anni di lavoro tra Stati Uniti e Nord Italia, e ha rilevato la panetteria dei genitori. Il suo forno ha ottenuto quest’anno ilriconoscimento dei “Due Pani” nella guida 2026 “Pane e Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso.

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