La cucina di Mattino Norba del 13 marzo 2025: la torta fondente alle pere
Tutta la golosità di un dolce senza tempo su Telenorba: scopri come realizzarla a casa tua Una buona torta fatta in casa è il modo
Tutta la golosità di un dolce senza tempo su Telenorba: scopri come realizzarla a casa tua Una buona torta fatta in casa è il modo migliore per concludere pranzi e cene. Non ci può essere una festa senza un dolce. In Puglia, ad esempio, la domenica è il giorno perfetto per mettersi ai fornelli e preparare un buon dolce per tutta la famiglia. Nella cucina di Mattino Norba con chef Francesca abbiamo preparato la torta fondente alle pere che puoi replicare anche a casa. Sei pronta per mettere le mani in pasta e rendere soddisfatti i tuoi ospiti? Iniziamo. Tutti i benefici del cioccolato fondente L’ingrediente più importante di questa ricetta è senza dubbio il cioccolato fondente. Sono sempre di più le persone, soprattutto gli intenditori, che lo preferiscono rispetto a quello al latte o bianco. A base di cacao, burro di cacao e zucchero, è un potentissimo antiossidante, è ricco di nutrienti e ci dà la giusta dose di energia per tutta la giornata. Inoltre, rispetto alle altre tipologie di cioccolato contiene una maggiore percentuale di cacao. Gli ingredienti per la torta fondente alle pere Sei pronta a creare con le tue mani la torta al cioccolato fondente alle pere? Ecco la lista degli ingredienti: 6 uova 270 gr. di zucchero semolato 150 gr. di farina 150 gr. di burro 300 gr. di cioccolato fondente 1 bustina lievito 4 pere buccia di arancia Il procedimento Se ti sei persa il procedimento andato in onda durante Mattino Norba, ecco qui il video. Accendi la TV o connettiti online! Mattino Norba è su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it dal lunedì al venerdì alle 8. Non perderti nessuna ricetta, seguici sui social!
Una gustosa ricetta per un antipasto semplice: la ricetta in onda su Telenorba Hai ospiti a cena e vuoi conquistarli con un antipasto sfizioso e di gusto, ma non sai come fare? La cucina di Mattino Norba con la nostra Francesca ti viene in aiuto! In questa puntata abbiamo preparato dei deliziosi cornetti con caprino e tacchino che lascerà tutti senza parole. Pochi ingredienti, facilissimi da trovare al supermercato, per un risultato davvero sorprendente. Scopriamo insieme ingredienti e procedimento. Caprino e tacchino: una combo perfetta Tutto il gusto leggero del caprino, unito al sapore deciso del tacchino, rende questo antipasto davvero buono. La pasta brisee poi chiude tutto in un soffice abbraccio. Quest’ultima, infatti, per molti rappresenta un salva cena: è bene, infatti, sempre tenerla in frigo per l’evenienza. Gli ingredienti per i cornetti con caprino e tacchino Come detto, per preparare questo piatto gli ingredienti sono semplice e facili da trovare. Siamo sicuri che li hai già nella tua dispensa. 1 pasta brisee rotonda 6 fette di tacchino arrosto 1 caprino 1 mazzetto di basilico semi di sesamo olio evo sale Il procedimento Guarda il video del procedimento di questa ricetta. Mattino Norba è disponibile su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it ogni giorno, dal lunedì al venerdì, a partire dalle 8. Seguici sui nostri social per non perdere nessuna ricetta.
Un piatto tradizionale rivisitato: ecco una innovativa pasta e fagioli Uno dei piatti tipici della tradizione è pasta e fagioli. Molto utilizzato nella cucina contadina pugliese, ancora oggi rimane un must di cui esistono tante varianti. In questa puntata con la chef Francesca abbiamo rivisitato un piatto tipico, creando la pasta e fagioli 2.0. Sei pronto a scoprire di cosa si tratta? Rivisitiamo la tradizione con una innovativa ricetta Una delle ricette della nonna più famose è pasta e fagioli. Nelle regioni italiane ci sono diverse varianti e, ovviamente, anche la Puglia ne ha una tutta sua. L’idea di abbinare la pasta ai fagioli proviene dal Medioevo, addirittura secondo qualcuno sono stati i romani a inventare questo abbinamento. Poi, di generazione in generazione, questa tradizione è giunta fino ai giorni nostri. Si possono utilizzare diverse varietà di fagioli: il risultato è sempre un piatto davvero semplice e buono. Sicuramente, la variante più utilizzata sono i cannellini. Ideale per le fredde giornate invernali o autunnali, per tanti è un piatto immancabile anche in estate. Gli ingredienti di questo piatto tradizionale Se anche tu vuoi assaporare tutto il gusto della tradizione, con un pizzico di novità, ecco gli ingredienti per questo piatto: 200 gr. di pasta 1 vasetto di fagioli precotti 40 gr. di basilico 50 ml salsa di pomodori 100 gr. di pomodori 1 aglio 50 gr. di spinacino peperoncino sale e pepe Il procedimento di pasta e fagioli 2.0 Se questo primo ti ha incuriosito, vedi il procedimento della ricetta. Tutte le mattine, dal lunedì al venerdì, Mattino Norba ti dà il buongiorno su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it dalle 8. Seguici sui social per le ricette!
Ecco gli ingredienti e il procedimento per le crepes di miglio Sai come preparare le crepes di miglio? Ecco qui tutto quello che ti serve per una ricetta gustosa e facile da preparare. Puoi pensarla sia come piatto unico, perfetto per la cena, sia come antipasto. La nostra chef oggi ha creato un gustoso capolavoro! Le crepes di miglio, porta il gusto in tavola Le crepes di miglio sono un’ottima soluzione per il tuo pranzo o la tua cena. Adatto come antipasto o come apericena, è un piatto semplice da realizzare e con pochi ingredienti. Oltre a essere molto gustoso grazie alla presenza dell’arancia e dell’uvetta, è anche un piatto molto salutare. Il miglio, infatti, è un prezioso alleato per la salute delle ossa e dei denti. Secondo i nutrizionisti, è bene, infatti, inserirlo a rotazione nella dieta settimanale. Ecco perché questa crepes di miglio è perfetta per te e la tua famiglia. Ecco gli ingredienti Di seguito puoi trovare la lista degli ingredienti per la preparazione delle crepes di miglio e del condimento. Per le crepes: 100 gr. di miglio 200 ml. di latte 2 uova 2 cucchiai di zucchero sale 50 gr. di farina Per il condimento: succo e scorza di un’arancia una mela a cubetti 40 gr. di uvetta 2 cucchiai di zucchero cannella a piacere La preparazione delle crepes di miglio Se ti sei persa il procedimento delle crepes di miglio, puoi recuperarlo nel video seguente. Segui Mattino Norba su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it dal lunedì al venerdì, dalle 8 in poi. Non perderti nessuna ricetta: siamo anche sui social.
Un dolce gustoso adatto per grandi e bambini: scopri i dettagli del plum-cake di banane, cioccolato e noci Cosa c’è di più buono di un dolce fatto in casa per la tua merenda o per quella dei tuoi bambini? Se poi ci aggiungi degli ingredienti golosi il gioco è fatto! In questa ricetta andata in onda su Telenorba ti proponiamo il plum-cake di banane, cioccolato e noci. Facile da preparare e adatto a tutta la famiglia! Scopri gli ingredienti e prepara tutto l’occorrente. Banane, cioccolato e noci: il trio perfetto in cucina Uno dei dolci più diffusi nelle cucine italiane ha due ingredienti: banane e cioccolato. Molti, come il nostro chef Pasquale Fatalino, ha scelto di aggiungervi anche le noci per dare la giusta dose di croccantezza. Grazie alle banane e al cioccolato l’impasto rimane morbido e buono anche per più giorni. Inoltre, per preparare il plum cake puoi usare le banane molto mature: invece di buttarle usale per questa ricetta! Si tratta di un dolce di sicura riuscita e con alte probabilità che venga apprezzato da tutta la famiglia. Per realizzare questo dolce ti consigliamo di usare lo stampo per il plum-cake. Gli ingredienti Di seguito la lista degli ingredienti per il plum-cake di banane, cioccolato e noci: 3 banane 100 gr. di cioccolato fondente 90 gr. di gherigli di noce 180 gr. di zucchero 180 gr. di farina 2 uova 60 gr. di burro 1 bustina di lievito per dolci mezzo bicchiere di latte Il procedimento Ti sei persa il procedimento in diretta con il nostro chef Pasquale Fatalino? Puoi recuperarlo qui. Mattino Norba è con te ogni mattina dal lunedì al venerdì alle 8 su Telenorba (canale 10) e online su norbaonline.it. Non perderti nessuna ricetta!
Un primo piatto semplice e gustoso: scopri il procedimento per la pasta con calamari e piselli Pochi ingredienti, tanto gusto. Una combo perfetta in questo primo piatto preparato durante Mattino Norba, in onda dal lunedì al venerdì mattina su Telenorba. Oggi con lo chef Pasquale Fatalino ti proponiamo pasta con calamari e piselli, adatta per tutta la famiglia. Ecco tutto quello che c’è da sapere su questa prima portata. Lo scalogno: le proprietà Uno degli ingredienti che trovi in questa pietanza è lo scalogno. Nonostante il sapore intenso, grazie alle sue proprietà si presta bene a diverse ricette come ad esempio la pasta con calamari e piselli. Viene considerato un “parente stretto” della cipolla ed è sempre molto apprezzato da cuochi e chef per la sua versalità. Infatti, può essere usato davvero in molte pietanze. Basta solo un po’ di creatività e il gioco è fatto! Infatti, rispetto alla cipolla ha un gusto meno forte: per questo è particolarmente adatto alle preparazioni come soffritti e zuppe. Gli ingredienti per la pasta con calamari e piselli Dopo aver visto qualche particolarità dello scalogno, è giunto il momento di scoprire gli ingredienti della nostra pasta. Ecco qui tutto quello che ti serve per la preparazione del piatto: 250 gr. di pasta 250 gr. di calamari medi 150 gr. di piselli scalogno 100 gr. di pomodori olio evo mezzo bicchiere di vino bianco foglie di alloro prezzemolo Il procedimento Ti sei persa il procedimento di questa gustosa ricetta? Guarda il procedimento. Dal lunedì al venerdì, a partire dalle 8, Mattino Norba è in onda su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it. Scopri tutte le ricette seguendoci sui social!
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