La ricetta a Mattino Norba
Ingredienti
Per la Pasta brisee
250g di farina
100g di burro
50g di acqua
Per la farcitura
400 gr di panna liquida fresca
4 uova intere
150 gr di pancetta affumicata
100 gr di formaggio gruyère (groviera)
Sale; pepe; noce moscata
