La ricetta a Mattino Norba
Ingredienti
Per la frolla
150 gr di burro morbido
100gr di zucchero a velo
180 gr di semola rimacinata
90 gr di farina 0
1 uovo
Per il ripieno
300gr di fragole
20 gr di zucchero di canna integrale (o zucchero semolato)
170 gr di ricotta
Buccia grattugiata di un limone
1 uovo
50 gr di zucchero di canna integrale.. 20 gr di panna fresca
