La ricetta a Mattino Norba
Oggi a Mattino Norba prepariamo il Carpaccio di finocchi, arance e olive taggiasche. Qui di seguito gli ingredienti:
1 Finocchio: 1 intero
1 Arancia bio
40 gr di Olive Taggiasche denocciolate
Mandorle a lamelle q.b.
Olio EVO: q.b.
Sale di Maldon q.b.
Menta fresca q.b.
Fogli di carta di riso
Spezie secche a piacere
200° per 8min
