La ricetta a Mattino Norba
Ingredienti (4 persone)
8 fette di pane casereccio
2 melanzane grandi
2 pomodori camone
200 g di stracciatella
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di menta
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
Succo di mezzo limone
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
