La ricetta a Mattino Norba
Cotolette di zucchine: ecco gli ingredienti:
600 gr zucchine
120 g provolone dolce
70 gr pangrattato
50 gr parmigiano reggiano grattugiato
qb sale
pepe- menta
Per la panatura e cottura: 1 uovo, qb olio evo
San Severo capitale delle arti marziali il 6 e 7 giugno
Giovanna De Crescenzo
