La ricetta a Mattino Norba
Ecco come preparare il mandarino cream cake
Ingredienti
4 uova (taglia M)
120 g di zucchero
1 pizzico di sale
100 g di farina 00
40 g di mandorle tritate (
30 g di cocco grattugiato (facoltativo)
1/2 bustina di lievito in polvere
200 gr di polpa di mandarini
Più mandarini per decorazione
Per la crema
350 g di formaggio cremoso
60 g di yogurt greco
250 ml di panna fresca
60 g di zucchero a velo
