La ricetta a Mattino Norba
Ecco come preparare i cestini di pasta sfoglia con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
Ingredienti:
– Pasta sfoglia: 1 rotolo (circa 230 g)
– Stracciatella: 250 g
– Mortadella: 120 g
– Pistacchi tritati: 30 g
– Olio extravergine d’oliva: q.b.
Procedimento:
1. Taglia la pasta sfoglia a quadrati e sistemala negli stampi da muffin.
2. Bucherella il fondo, spennella con olio e cuoci in forno statico a 180°C per 10–12 minuti.
3. Lascia intiepidire e farcisci con stracciatella, mortadella arrotolata e pistacchi.
