La ricetta a Mattino Norba
Oggi a Mattino Norba prepariamo lo Smashed Topinambur con salsa allo yogurt. Segna gli ingredienti, puoi seguire il procedimento su Telenorba.
500 gr di topinambur
2 rametti di rosmarino
2 spicchi d’aglio
sale in fiocchi
olio evo
pepe nero
paprika
Per la salsa
150 gr yogurt greco
erba cipollina
scorza di limone
senape antica
